অর্ধেক কেটে যাওয়ার পরে আপনি কি কখনও স্যান্ডউইচটি বেশি উপভোগ করবেন তা লক্ষ্য করুন? বা প্রতিবার এটি কেটে দেওয়ার একটি বিশেষ উপায় আপনার কাছে রয়েছে? স্পষ্টতই, এর কারণ রয়েছে।
দ্বারা সম্পাদিত একটি গবেষণা অনুযায়ী ভার্মন্ট ইউনিভার্সিটিতে রান্না বিজ্ঞান বিভাগ , আমরা আমাদের স্যান্ডউইচগুলি যেভাবে কাটছি তার ফলে আমরা সেগুলি কতটা উপভোগ করি তার প্রত্যক্ষ প্রভাব পড়ে। তাদের আবিষ্কারটি করার জন্য, গবেষকরা সাংস্কৃতিকভাবে বিভিন্ন ধরণের বিষয়ের সীমাবদ্ধ করেছিলেন এবং তাদের স্যান্ডউইচ সন্তুষ্টির উপর একটি সমীক্ষা দিয়েছিলেন। অংশগ্রহণকারীদের চারটি প্রকৃত চিনাবাদাম মাখন এবং জেলি স্যান্ডউইচ প্রদান করা হয়েছিল: একটি সম্পূর্ণ অবিচ্ছিন্ন স্যান্ডউইচ, পাশাপাশি আরও তিন জন, উল্লম্বভাবে, অনুভূমিকভাবে এবং তির্যকভাবে কাটা।
'স্বাদ থেকে উপভোগ' অনুপাতকে রেট দেওয়ার একটি উপায় ডিজাইনের পরে ('টিই', তারা যেমন এটি বলে), গবেষকরা তাদের স্যান্ডউইচ খাওয়া অংশগ্রহণকারীদের প্রতিটি স্যান্ডউইচ অভিজ্ঞতাকে স্বাদের মতো অঞ্চলে 1 থেকে 20 স্কেলের রেটিং দিয়ে চার্জ করেছিলেন। , আন্তরিকতা, উপস্থাপনা এবং সামগ্রিক উপভোগ। প্রতিটি একক বিভাগে লোকেরা তিনটি কাটা স্যান্ডউইচকে অপ্রচলিত স্যান্ডউইচকে পছন্দ করে তবে তির্যকভাবে কাটা স্যান্ডউইচ তার প্রতিযোগীদের বিরুদ্ধে স্ট্যান্ডআউট বিজয়ী ছিল।
সুতরাং, লোকেরা কেন আসলে তির্যকভাবে কাটা স্যান্ডউইচ পছন্দ করে? সম্ভবত 'আয়তক্ষেত্র বনাম ত্রিভুজ স্যান্ডউইচ বিতর্ক' অনুসারে উত্তর এনপিআর এর সব জিনিস বিবেচনা করে , ত্রিভুজাকার আকৃতিটি আরও স্বাদযুক্ত উপাদানগুলির তল বর্ধিত ক্ষেত্রফলের কারণে স্বাদের সর্বাধিক এক্সপোজারের অনুমতি দেয়। এই মেট্রিক দ্বারা, আদর্শ স্যান্ডউইচ সিলুয়েট আসলে ন্যূনতম দুটি তির্যক কাট হবে যা চারটি ছোট ত্রিভুজ তৈরি করে, এটি আরও বেশি পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল প্রকাশ করে এবং কোণার ভূত্বকের কোনও সম্পূর্ণ দংশন দূর করে, যা স্বাদ এবং আর্দ্রতার উপরে পড়ে যায়।
ফোর্ডহম বিশ্ববিদ্যালয়ের গণিত শিক্ষার সহকারী অধ্যাপক ফিলিপ দিতুরি বলেছেন, 'আপনি যা চান তা তীব্র ত্রিভুজগুলির একটি উচ্চ সংখ্যা যা এখনও তাদের কাঠামোগত অখণ্ডতা বজায় রাখে। ' 'যদি আপনি প্রাথমিকভাবে সমস্ত স্বাদ এবং প্রতিটি কামড়ের প্রতিটি উপাদানগুলির সাথে আপনার এক্সপোজারটি অনুকূল করে তোলার সাথে উদ্বিগ্ন হন তবে আপনার স্যান্ডউইচ একটি ব্লেন্ডারে ফেলে দিতে হবে এবং এটি পান করা উচিত। এত আকর্ষণীয় সাউন্ডিং নয়, তবে আপনি খাবার এবং গন্ধের এমনকি বিতরণ পেতে পারেন। অবশ্যই এটি পুরো ছবি নয় ''
তিনি আরও যোগ করেছেন যে যতবার আপনি একটি কামড় নেবেন, আপনি নতুন পৃষ্ঠের ক্ষেত্র তৈরি করছেন এবং আরও উপাদান প্রকাশ করছেন, সুতরাং পৃষ্ঠের ক্ষেত্রের দৃষ্টিকোণ থেকে আপনার প্রাথমিক কাটটি কেবলমাত্র একটি সূচনালগ্ন। ত্রিভুজ এবং ত্রিভুজগুলির জন্য বাকি বিস্তৃত পছন্দ সম্ভবত নান্দনিক পছন্দ এবং কোনও জগাখিচুড়ি না করে স্যান্ডউইচটি ধরে রাখা এবং কামড়ানোর সুবিধা দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে।
ধন্যবাদ, আপনি স্যান্ডউইচগুলি দিয়ে খুব বেশি ভুল করতে পারবেন না, আপনি সেগুলি কেটে ফেলুন তা বিবেচনা করুন। এবং আপনি যখন প্রতিটি খাবার খানিকটা স্বাস্থ্যকর করতে চান, তখন এটি যুক্ত করুন শীর্ষস্থানীয় চিকিত্সকরা খাওয়ার জন্য 6 অলৌকিক খাবার আপনার নিয়মিত রুটিনে।
আপনার সেরা জীবনযাপন সম্পর্কে আরও আশ্চর্যজনক রহস্য আবিষ্কার করতে, এখানে ক্লিক করুন আমাদের বিনামূল্যে দৈনিক নিউজলেটার জন্য সাইন আপ করতে !
