আজকের আমেরিকানরা দীর্ঘজীবী পূর্ববর্তী প্রজন্মের তুলনায়, তবুও বৃহত্তর আয়ু সহ নির্দিষ্ট বয়স-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য বোঝা আসতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ডিমেনশিয়া এবং জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং শীর্ষে যাওয়ার আশা করা হচ্ছে 2050 সালের মধ্যে 150 মিলিয়ন মামলা .
যাইহোক, দীর্ঘ জীবন প্রত্যাশা আমাদের খারাপ স্মৃতির একমাত্র কারণ নয়। অন্যান্য কারণ, যেমন খাদ্য, ব্যায়াম এবং ধূমপানের অভ্যাস, আপনার জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উপর নাটকীয় প্রভাব ফেলতে পারে। এক 2022 অধ্যয়ন জার্নালে প্রকাশিত পরিপোষক পদার্থ বলেছেন যে 'অনেক খাদ্য উপাদান যেমন কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং হরমোন জ্ঞানকে প্রভাবিত করে।'
'প্রকৃতপক্ষে, স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের ফ্রিকোয়েন্সি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ভাল বা খারাপ জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতার সাথে পুরোপুরি সম্পর্কযুক্ত,' গবেষকরা লিখেছেন। 'অতএব, এটা মনে হবে যে আমাদের খাদ্য সরাসরি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং পরবর্তী জীবনে ডিমেনশিয়া এবং নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডার হওয়ার সম্ভাবনাকে প্রভাবিত করে।'
ভাবছেন কোন খাবারগুলো স্মৃতিশক্তি বাড়াতে ভালো? আপনার খাদ্যের মাধ্যমে আপনার জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে কীভাবে উন্নত করবেন তা এখানে।
সম্পর্কিত: একজন ডাক্তারের মতে 5টি সেরা অ্যান্টি-এজিং সাপ্লিমেন্ট .
1 সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি
সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি যেমন কালে, আরগুলা, সুইস চার্ড এবং কলার্ড গ্রিনস, স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারী সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি। প্রকৃতপক্ষে, যখন একদল গবেষক মেমরি এবং বার্ধক্য প্রকল্পের 960 জন অংশগ্রহণকারীদের কাছ থেকে জ্ঞানীয় মূল্যায়নের ডেটা দেখেছিলেন, তখন তারা দেখতে পান যে প্রতিদিন মাত্র একটি পাতাযুক্ত সবুজ পরিবেশন জ্ঞানের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'সবুজ শাক-সবজির ব্যবহার বার্ধক্যের সাথে জ্ঞানীয় ক্ষমতা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে, সম্ভবত লুটেইন, ফোলেট, বিটা-ক্যারোটিন এবং ফিলোকুইননের নিউরোপ্রোটেক্টিভ ক্রিয়াগুলির কারণে,' বলেছেন 2018 অধ্যয়ন , যা জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল নিউরোলজি . 'একজনের খাদ্যতালিকায় প্রতিদিন সবুজ শাক-সবজি যোগ করা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যে অবদান রাখার একটি সহজ উপায় হতে পারে।'
অক্টোবর 5 তম জন্মদিন ব্যক্তিত্ব
2 ওয়াসাবি
ওয়াসাবি, জনপ্রিয়ভাবে সুশির গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, আরেকটি খাবার যা আপনার স্মৃতিশক্তির উন্নতি করতে পারে। এক 2023 অধ্যয়ন বিষয়ের উপর, জার্নালে প্রকাশিত পরিপোষক পদার্থ , 60 থেকে 80 বছর বয়সী 72 টি সুস্থ বিষয় অন্তর্ভুক্ত। গবেষকরা অর্ধেক বিষয়কে প্রতি সন্ধ্যায় 100 মিলিগ্রাম ওয়াসাবি নির্যাস গ্রহণের নির্দেশ দিয়েছেন, কন্ট্রোল গ্রুপ একটি প্লাসিবো গ্রহণ করেছে।
গবেষণা দলটি তিন মাস পর বিষয়ের জ্ঞানের বিভিন্ন দিক মূল্যায়ন করে এবং দেখেছে যে ওয়াসাবি-ভোগকারী গোষ্ঠী স্বল্প-মেয়াদী মেমরি এবং এপিসোডিক মেমরি উভয় ক্ষেত্রেই 'উল্লেখযোগ্য' বৃদ্ধি পেয়েছে। তারা লক্ষ্য করে যে 6-MSITC নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান সম্ভবত হিপ্পোক্যাম্পাসের প্রদাহ হ্রাস করে এবং নিউরাল প্লাস্টিসিটি উন্নত করে সেই উন্নতিগুলিকে ট্রিগার করে।
সম্পর্কিত: যারা 100 পর্যন্ত বেঁচে থাকে তাদের কাছে এই 3টি জিনিস কমন, নতুন গবেষণা শো .
3 চর্বিযুক্ত মাছ
চর্বিযুক্ত মাছ আপনার মস্তিষ্ক-উদ্দীপক খাদ্যের আরেকটি দুর্দান্ত সংযোজন, যতক্ষণ না আপনি এটি পরিমিতভাবে খান। বিশেষজ্ঞরা সপ্তাহে অন্তত দুবার মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন, এমন জাতগুলি বেছে নিন যাতে পারদের পরিমাণ কম থাকে, যেমন টিনজাত টুনা, স্যামন বা কড।
কারণ চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগাস নামক স্বাস্থ্যকর, অসম্পৃক্ত চর্বিতে পূর্ণ। এগুলি আপনার রক্তের বিটা-অ্যামাইলয়েডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, একটি প্রোটিন যা আলঝাইমার রোগ (AD) রোগীদের মস্তিষ্কে ফলক তৈরি করতে পারে।
'ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ শেখা, স্মৃতিশক্তি, জ্ঞানীয় সুস্থতা এবং মস্তিষ্কে রক্ত প্রবাহ বাড়ায়,' ব্যাখ্যা করে 2022 অধ্যয়ন জার্নালে প্রকাশিত কিউরিয়াস . 'ওমেগা -3 চিকিত্সা সুবিধাজনক, ভাল-সহনীয় এবং ঝুঁকিমুক্ত।'
4 আখরোট
প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ আখরোটকে মস্তিষ্ক এবং স্মৃতিশক্তির জন্যও উপকারী বলে মনে করা হয়। বিশেষ করে, তারা আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) ধারণ করে, এক ধরনের ওমেগা -3 যা উন্নত হৃদয় এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত।
'মানুষের ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি ... প্রাপ্তবয়স্কদের বেসলাইনের তুলনায় ভাল জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতির সাথে আখরোট খাওয়ার একটি সংস্থার পরামর্শ দিয়েছে,' বলেছেন একটি 2020 অধ্যয়ন জার্নালে প্রকাশিত পরিপোষক পদার্থ . 'প্রমাণের বেশ কয়েকটি লাইন পরামর্শ দেয় যে আখরোট বয়স-সম্পর্কিত রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলির সাথে এর উপাদানগুলির সংযোজন বা সিনারজিস্টিক প্রভাব রয়েছে।'
সম্পর্কিত: এই দৃষ্টি সমস্যাযুক্ত 94% লোকের আলঝাইমার বিকাশ হয়, নতুন গবেষণায় দেখা গেছে .
5 বেরি
ক 2012 অধ্যয়ন এ প্রকাশিত নিউরোলজির ইতিহাস পরামর্শ দেয় যে বেরিগুলি - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ - তাদের স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি করার সুবিধার জন্য মেনুতে থাকা উচিত।
এই গবেষণাটি নার্সদের স্বাস্থ্য অধ্যয়নের তথ্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি করেছে, যাতে 122,000 নিবন্ধিত নার্সকে বিষয় হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। নার্সের ডায়েট ট্র্যাক করার পরে এবং জ্ঞানীয় মূল্যায়ন ডেটা পর্যালোচনা করার পরে, ব্রিঘাম উইমেন'স হাসপাতাল/হার্ভার্ড মেডিকেল স্কুলের গবেষকরা দেখেছেন যে যারা বেশি ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরি খেয়েছেন তারা জ্ঞানীয় হ্রাসের ধীর হার অনুভব করেছেন। অংশগ্রহণকারীরা যারা প্রতি সপ্তাহে দুই বা ততোধিক সারভিং বেরি খেয়েছেন তারা সবচেয়ে বেশি সুবিধা পেয়েছেন।
'বেরিতে অ্যান্থোসায়ানিডিন নামক বিশেষভাবে উচ্চ পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে যা রক্তের মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে এবং স্মৃতিশক্তি এবং শেখার জন্য পরিচিত মস্তিষ্কের একটি এলাকা হিপ্পোক্যাম্পাসে নিজেদেরকে স্থানীয়করণ করতে সক্ষম,' ব্যাখ্যা করে আলঝাইমার অ্যাসোসিয়েশন . 'তদন্তমূলক ওষুধ এবং অন্যান্য বিকল্প থেরাপি প্রায়শই ব্যর্থ হয় কারণ তারা রক্তের মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে পারে না বা হিপ্পোক্যাম্পাসে পৌঁছাতে পারে না।'
সেরা জীবন শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, নতুন গবেষণা এবং স্বাস্থ্য সংস্থাগুলির থেকে সবচেয়ে আপ-টু-ডেট তথ্য সরবরাহ করে, কিন্তু আমাদের বিষয়বস্তু পেশাদার দিকনির্দেশনার বিকল্প নয়। আপনি যে ওষুধটি গ্রহণ করছেন বা আপনার অন্য কোনো স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্নগুলির ক্ষেত্রে, সর্বদা সরাসরি আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।
নীল জে মানে দেখছিলরেন গ্রে লরেন গ্রে নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক লেখক, সম্পাদক এবং পরামর্শদাতা। পড়ুন আরো
