আপনি যদি দীর্ঘায়ুর চাবিকাঠি খুঁজছেন, কার চেয়ে ভাল জিজ্ঞাসা একটি নিজে শতবর্ষী ? অথবা আরও ভাল—এমন কেউ যিনি 115 বছর বয়সে বেঁচে থাকার দ্বারা প্রতিকূলতাকে আরও পরাজিত করেছেন? হেলেনা পেরেইরা ডস সান্তোস , একজন ব্রাজিলিয়ান মহিলা যিনি এই ডিসেম্বরে এই মাইলফলকটি উদযাপন করেছেন, বিশেষ করে একটি খাবার খাওয়াকে তার চলমান স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ুর জন্য কৃতিত্ব দিয়েছেন - এবং এটি দেখা যাচ্ছে যে তার দাবিটি যথেষ্ট বিজ্ঞান দ্বারা সমর্থিত।
সম্পর্কিত: সহজ এবং কার্যকরী ডায়েট টুইক যা আপনাকে আরও বেশি দিন বাঁচতে সাহায্য করে .
ডস সান্তোসের পরিবার বলে যে 115 বছর বয়সে, তিনি এখনও আশ্চর্যজনকভাবে উচ্চ মানের জীবন উপভোগ করেন, সক্রিয় এবং কিছুটা স্বাধীন। যদিও সে অনেক বছর আগে অবসর নিয়েছে, তবুও সে তার শখের জন্য সময় ব্যয় করে—কাপড় মেরামত করা এবং রাগ পুতুল তৈরি করা। তিনি হাঁটতে যান এবং এখনও তার নাতির সাহায্যে নিজের কেনাকাটা করতে পারেন।
কিন্তু ডস সান্তোস বলেছেন যে মটরশুটি খাওয়া — এবং সেগুলির অনেকগুলি — তার দীর্ঘ জীবনের পিছনের রহস্য ছিল৷ তিনি সম্প্রতি সঙ্গে শেয়ার করেছেন প্রতিদিনের চিঠি ঐটা একটা শিম সমৃদ্ধ খাদ্য তাকে 'শক্তিশালী' রাখে।
মাউন্টিং গবেষণা পরামর্শ দেয় যে শিম, মসুর ডাল, মটর এবং ছোলা সহ লেবু খাওয়া দীর্ঘায়ুতে গভীর প্রভাব ফেলতে পারে। আসলে, ক 2004 অধ্যয়ন প্রতি 20 গ্রাম মটরশুটি বা শিম প্রতিদিন খাওয়ার জন্য লোকেরা তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি আট শতাংশ কমাতে পারে।
ড্যান বুয়েটনার , একজন লেখক এবং উদ্যোক্তা যিনি রিপোর্ট করার জন্য পরিচিত নীল অঞ্চল 'যে জায়গাগুলিতে মানুষ অসমভাবে বসবাস করে এবং 100 বছর ধরে, নিশ্চিত করে যে তিনি সারা বিশ্বে এটি দেখেছেন৷ 'আমি যে প্রতিটি নীল অঞ্চলে গিয়েছি, মটরশুটি এবং অন্যান্য legumes দৈনন্দিন খাদ্যের একটি প্রধান উপাদান ছিল—এবং এখনও আছে,” তিনি বলেন সিএনএন।
সম্পর্কিত: কীভাবে আরও বেশি দিন বাঁচবেন—এমনকি যদি আপনি সারাদিন বসে থাকেন, নতুন গবেষণা দেখায় .
মটরশুটি বা শিম খাওয়ার পাশাপাশি, বিউটনার বলেছেন যে মুষ্টিমেয় অন্যান্য খাবার রয়েছে যা আপনাকে 100 বছর বাঁচতে সাহায্য করতে পারে। আসলে, সংস্থাটি নীল অঞ্চল , Beuttner দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এবং তার গবেষণা থেকে জন্ম, একটি তৈরি করেছে খাদ্য গাইড মানুষকে দীর্ঘ জীবন বাঁচাতে সাহায্য করার জন্য। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
প্রথমত, নির্দেশিকাগুলি একটি বৃহত্তরভাবে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য খাওয়ার পরামর্শ দেয়, অল্প পরিমাণ মাছ ছাড়াও মাংসের প্রায় সমস্ত উত্স বাদ দেয়। এরপরে, একক-উপাদানের উপর ফোকাস করুন, পুরো খাবার যেমন ফল, শাকসবজি এবং শস্য, আপনার প্রক্রিয়াজাত খাবারের গ্রহণকে মারাত্মকভাবে কমিয়ে দিন। প্রচুর পানি পান করুন, বাদাম খান এবং ডিম এবং দুগ্ধজাত খাবার কমিয়ে চিনির পরিমাণ কমিয়ে দিন।
যদিও তিনি তার সুস্বাস্থ্যের জন্য তার ডায়েটকে কৃতিত্ব দেন, ডস স্যান্টোস নোট করেছেন যে অন্যান্য কারণ রয়েছে যা সে বিশ্বাস করে যে সাহায্য করেছে। বিশেষ করে, তিনি বলেন প্রতিদিনের চিঠি যে ভাল ঘুমানো, ব্যায়াম করা, এবং আনন্দময় মুহূর্তগুলি খুঁজে পাওয়াও তার দীর্ঘায়ুর জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছিল। অবশ্যই, জেনেটিক্স এবং সৌভাগ্য সম্ভবত খেলাতেও রয়েছে।
আপনার ইনবক্সে সরাসরি পাঠানো আরও স্বাস্থ্যের খবরের জন্য, আমাদের দৈনিক সংবাদপত্রের জন্য স্বাক্ষর করুন .
সেরা জীবন শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, নতুন গবেষণা এবং স্বাস্থ্য সংস্থাগুলির থেকে সবচেয়ে আপ-টু-ডেট তথ্য সরবরাহ করে, কিন্তু আমাদের বিষয়বস্তু পেশাদার দিকনির্দেশনার বিকল্প নয়। আপনি যে ওষুধটি গ্রহণ করছেন বা আপনার অন্য কোনো স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্নগুলির ক্ষেত্রে, সর্বদা সরাসরি আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।
লরেন গ্রে লরেন গ্রে নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক লেখক, সম্পাদক এবং পরামর্শদাতা। আরও পড়ুন
