এই সাধারণ মশলা আসলে আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে, গবেষণা বলে

আপনার বয়সের সাথে সাথে আপনার বিকাশের সম্ভাবনা স্মৃতিশক্তি হ্রাস বা জ্ঞানীয় দুর্বলতা বৃদ্ধি। প্রকৃতপক্ষে, 65 বছরের বেশি বয়স্কদের মধ্যে 20 শতাংশ পর্যন্ত আছে হালকা জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতা , 'স্বাভাবিক বার্ধক্যের প্রত্যাশিত জ্ঞানীয় পতন এবং ডিমেনশিয়ার আরও গুরুতর পতনের মধ্যে পর্যায়,' মায়ো ক্লিনিক দ্বারা সংজ্ঞায়িত। যাইহোক, আপনি এখনও ভাল জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের মধ্যে থাকাকালীন আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত করার উপায় রয়েছে - এবং সেগুলির মধ্যে কিছু আপনার নিজের রান্নাঘরে পাওয়া যেতে পারে। কোন মশলা আসলে আপনার মস্তিষ্কের শক্তি বাড়াতে পারে এবং কেন এটি খাওয়ার একটি উপায় অন্যদের চেয়ে বেশি কার্যকর হতে পারে তা জানতে পড়ুন।

এটি পরবর্তী পড়ুন: এই ব্লাড টাইপ থাকার ফলে আপনার স্মৃতিশক্তি হ্রাস পাওয়ার সম্ভাবনা 82 শতাংশ বেশি, বিশেষজ্ঞরা বলছেন .

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, বিভিন্ন মশলা আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে।

আপনি যদি আপনার স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ণ করার আশা করছেন, বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আপনার প্যান্ট্রিতে ইতিমধ্যে কিছু সহায়ক সরঞ্জাম থাকতে পারে। 'আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটে অনেকগুলি সিজনিং রয়েছে যা লিঙ্ক করা হয়েছে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব এবং কাজ করছে,' বলেছেন উমা নাইডু , MD, একজন পুষ্টি মনোরোগ বিশেষজ্ঞ এবং ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টি এবং জীবনধারা মনোরোগের পরিচালক। 'মানুষের খাদ্য এবং ঐতিহ্যগত স্বাস্থ্য অনুশীলনের একটি নিরাপদ উপাদান হিসাবে মশলা এবং ভেষজগুলির একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। মস্তিষ্কে তাদের প্রভাব তাৎপর্যপূর্ণ হতে পারে, এবং ওষুধ হিসাবে সাধারণ মশলাগুলিতে পাওয়া যৌগগুলি ব্যবহার করার সম্ভাবনা নির্ধারণের জন্য আমাদের আরও গবেষণার প্রয়োজন,' তিনি জন্য লিখেছেন হার্ভার্ড হেলথ পাবলিশিং .

এটি পরবর্তী পড়ুন: রাতে এটি করা আপনার স্মৃতিশক্তি বাড়াতে পারে, নতুন গবেষণা বলে .

একটি 2018 গবেষণায় বিশেষ করে একটি মশলা দিয়ে আশাব্যঞ্জক ফলাফল পাওয়া গেছে।

2018 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে আমেরিকান জার্নাল অফ জেরিয়াট্রিক সাইকিয়াট্রি কারকিউমিন, হলুদের প্রধান সক্রিয় উপাদান , আপনার স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে পারে এবং জ্ঞানীয় ফাংশন সংরক্ষণ করতে পারে। 'কারণ কারকিউমিনের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য মস্তিষ্ককে নিউরোডিজেনারেশন থেকে রক্ষা করতে পারে, আমরা অ-বিমোহিত প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিতে এর প্রভাব অধ্যয়ন করেছি এবং মস্তিষ্কের অ্যামাইলয়েড এবং টাউ জমার উপর এর প্রভাব অন্বেষণ করেছি,' গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

দলটি 18 মাসের অধ্যয়নের জন্য 51 থেকে 48 বছর বয়সী 40 টি বিষয়কে নথিভুক্ত করেছে এবং দলটিকে কারকিউমিনের দৈনিক 90 মিলিগ্রাম ডোজ বা প্ল্যাসিবো নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে। পূর্ববর্তী গবেষণার উপর ভিত্তি করে যা হলুদের সাথে সম্পর্কিত জ্ঞানীয় সুবিধার পরামর্শ দিয়েছিল, তারা দেখেছে যে কারকিউমিন জ্ঞানীয়ভাবে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করতে পারে।

'মহামারী সংক্রান্ত গবেষণাগুলি নির্দেশ করে যে ভারতীয় লোকেদের মধ্যে আলঝাইমার রোগের কম প্রবণতা যারা তরকারিতে কারকিউমিন গ্রহণ করে এবং খাদ্যতালিকাগত তরকারি গ্রহণ এবং বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ভাল জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতার মধ্যে একটি যোগসূত্র, এই অনুমানকে সমর্থন করে যে কারকিউমিন সেবন নিউরোপ্রোটেক্টিভ সুবিধা প্রদান করতে পারে,' দল লিখেছিল।

এখানে কেন কারকিউমিন জ্ঞানকে সাহায্য করতে পারে।

জ্ঞানীয় উন্নতির বায়োমার্কার শনাক্ত করতে বিজ্ঞানীরা এফডিডিএনপি-পিইটি স্ক্যান নামে পরিচিত প্রি- এবং পোস্ট-ট্রিটমেন্ট ব্রেন স্ক্যান করেছেন। তারা বলেছে যে তাদের ফলাফলগুলি 'প্রস্তাবিত করেছে যে আচরণগত এবং জ্ঞানীয় সুবিধাগুলি মেজাজ এবং মেমরির পরিবর্তনকারী মস্তিষ্কের অঞ্চলে প্লেক এবং জট জমার হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত।'

অ্যামাইলয়েড এবং টাউ ডিপোজিট হল মস্তিষ্কে প্রোটিনের আঠালো ফলক যা অ্যালঝাইমার রোগের সাথে সম্পর্কিত এবং এমনকি হতে পারে। যাইহোক, গবেষকরা আরও উল্লেখ করেছেন যে কারকিউমিনের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি এর সুবিধার পিছনে থাকতে পারে।

আপনার ইনবক্সে সরাসরি পাঠানো আরও স্বাস্থ্যের খবরের জন্য, আমাদের দৈনিক সংবাদপত্রের জন্য স্বাক্ষর করুন .

গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে একটি 'জৈব উপলভ্য' সম্পূরক ব্যবহার করা সবচেয়ে কার্যকর।

গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে হলুদের মাধ্যমে সরাসরি খাওয়ার সময় কার্কিউমিনের উপকারিতা সম্পর্কে পূর্ববর্তী গবেষণা মিশ্র ফলাফল ফিরিয়ে দিয়েছে। যাইহোক, তাদের অধ্যয়ন থেরাকুরমিনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যা অন্ত্রের এন্ডোথেলিয়ামের অনুপ্রবেশ বৃদ্ধির জন্য ডিজাইন করা কার্কিউমিনের একটি জৈব উপলভ্য রূপ। তারা উপসংহারে পৌঁছেছে যে কার্কিউমিনের এই অত্যন্ত শোষণকারী ফর্মটি ব্যবহার করে তাদের গবেষণার ফলাফল উন্নত হয়েছে।

আপনার খাদ্যতালিকায় কারকিউমিন যোগ করে, বা আপনার স্বাস্থ্যের রুটিনে কারকিউমিন সম্পূরক যোগ করে আপনি উপকৃত হতে পারেন কিনা সে সম্পর্কে আপনার প্রশ্ন থাকলে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।