আপনি কিনা একটি খাবার হোস্টিং আপনার বাড়িতে বা একটি গ্রুপ রেস্তোরাঁ রিজার্ভেশন করার জন্য, আপনাকে অনেক কিছু বিবেচনা করতে হবে। একটি ভাল ডিনার পার্টির চাবিকাঠি হল আপনার অতিথিরা একই সাথে ভাল খাওয়ানো এবং স্বস্তি বোধ করছেন তা নিশ্চিত করা। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের একটি অন্তরঙ্গ জায়গায় বিপরীত কাজ করা বেশ সহজ। কোনো ভুল পাস করা এড়াতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, এই সামাজিক পরিস্থিতিতে আপনার সবসময় কী এড়ানো উচিত সে সম্পর্কে তাদের অন্তর্দৃষ্টি পেতে আমরা বিশেষজ্ঞদের সাথে কথা বলেছি। আটটি ডিনার টেবিলের অভ্যাসের জন্য পড়ুন যা আপনার অতিথিদের অস্বস্তিকর করে তুলতে পারে।
আমার মানিব্যাগে কত টাকা রাখা উচিত?
সম্পর্কিত: অতিথিরা আসার সময় 6টি জিনিস আপনার দূরে রাখা উচিত, বিশেষজ্ঞরা বলছেন .
1 বসার কথা ভাবছি না
আপনি যদি রাতের খাবারের জন্য লোকদের হোস্ট করছেন, সম্পর্ক এবং শারীরিক ভাষা বিশেষজ্ঞ নিকোল মুর বলেছেন যে আপনার সমস্ত অতিথিদের জন্য উপযুক্ত বসার ব্যবস্থা করা আপনার কাজ।
'অনেক অতিথিরা যদি রাতের খাবার টেবিলের কাছে যান এবং কোথায় বসবেন তা জানেন না এবং এটি অবাঞ্ছিত বসার ব্যবস্থা করতে পারে তবে তারা বিশ্রী বোধ করে,' তিনি সতর্ক করে দেন। 'হোস্টিং ডিউটি নিয়ে এত ব্যস্ত হবেন না যে অতিথিদের কোথায় বসতে হবে সে বিষয়ে নির্দেশনা দিতে ভুলে যাবেন।'
এমনকি যদি আপনি কঠোর আসনের প্রয়োজনীয়তা সেট করতে বা প্লেস কার্ড তৈরি করতে যতদূর যেতে না চান, মুর বলেছেন যে বেশিরভাগ অতিথিরা সাধারণত তাদের কোথায় বসতে হবে সে বিষয়ে হোস্টের কাছ থেকে পরামর্শ পাওয়ার প্রশংসা করেন।
'এটি তাদের চাপকে সরিয়ে দেয়,' সে ব্যাখ্যা করে।
2 টেবিলে আপনার ফোন ব্যবহার করে
আসুন এটির মুখোমুখি হই, আমরা সবাই আমাদের ফোনের সাথে বেশ সংযুক্ত। কিন্তু যখন আপনি একটি ডিনার হোস্ট করছেন, আপনার উচিত কখনই টেবিলে আপনার আছে, মুর সতর্ক.
'আপনার অতিথিদের মূল্যবান বোধ করা একটি হোস্ট হিসাবে সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ, এবং রাতের খাবার টেবিলে আপনার সেল ফোন ব্যবহার করা তাদের মনে করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি হল যে আপনি তাদের প্রতি মনোযোগ দেওয়ার জন্য যথেষ্ট যত্নশীল নন,' সে বলে৷
শুধু তাই নয়, একবার হোস্ট টেবিলে তাদের ফোন ব্যবহার করলে, এটি সাধারণত একটি সংকেত পাঠায় যে অন্যরাও তাদের ব্যবহার করতে পারে।
সাদা লিলি মানে কি?
'এটি সামগ্রিকভাবে একটি সুপার বিক্ষিপ্ত ডিনার টেবিল তৈরি করতে পারে,' মুর উল্লেখ করেছেন।
সম্পর্কিত: অতিথিরা আসার সময় 5টি জিনিস আপনার রান্নাঘরে রাখা উচিত .
3 আপনার মুখ খোলা সঙ্গে চিবানো
ফোন ব্যবহার বাদ দিয়ে, একটি ডিনার টেবিলের অভ্যাস যা সর্বজনীনভাবে মানুষকে বিরক্ত করে তা হল খোলা মুখ দিয়ে চিবানো, বা খাবার মুখে থাকা অবস্থায় কথা বলা। মেসন ফরমানি , একটি স্বজ্ঞাত ব্যক্তিগত এবং কর্পোরেট জীবন প্রশিক্ষক পাম বিচ, ফ্লোরিডা ভিত্তিক।
আপনি যখন রাতের খাবারের জন্য অন্যদের সাথে জড়ো হচ্ছেন না, আপনি আপনার ইচ্ছামত খেতে পারেন। কিন্তু মনে রাখতে সতর্ক থাকুন যে অন্য লোকেদের উপস্থিতিতে খোলা মুখে চিবানোকে 'সাধারণত অভদ্র এবং অপ্রস্তুত বলে মনে করা হয়', ফরমানি বলেছেন।
কাউকে ছাড়া ভালো থাকার গান
'খাবার সময় খোলা মুখ দিয়ে চিবানো বা কথা বলা অন্যদের জন্য অরুচিকর হতে পারে, কারণ এটি খাবারের সময় পরিচ্ছন্নতা এবং শিষ্টাচার বজায় রাখার প্রত্যাশার বিরুদ্ধে যায়,' তিনি শেয়ার করেন।
4 টেবিলে লড়াই
প্রিয়জনের সাথে আপনার সর্বশেষ তর্ক-বিতর্কে শুধুমাত্র শ্রোতা সদস্য হওয়ার জন্য লোকেরা রাতের খাবারের জন্য জড়ো হতে চায় না।
'রাতের খাবার টেবিলে দম্পতি বা পরিবারের ঝগড়ার চেয়ে অতিথিদের আর কিছুই অস্বস্তিকর করে না,' বলেছেন সেথ আইজেনবার্গ , সম্পর্ক বিশেষজ্ঞ এবং PAIRS ফাউন্ডেশনের সিইও। 'হ্যাঁ, এটা কুকুরকে কাঁটাচামচ দিয়ে খাওয়ানোর চেয়েও খারাপ, জিল এবং জনিকে তাদের স্ক্রিনের দিকে তাকানোর সময় খেতে দেওয়া, এবং একটি কাঁদতে থাকা শিশুর চেয়েও কঠিন।'
5 বিতর্কিত বিষয় নিয়ে কথা বলা
সংবেদনশীল বিষয় সবসময় ডিনার টেবিলে একটি জায়গা থাকা উচিত নয়, অনুযায়ী আচরণ এবং সুস্থতা বিশেষজ্ঞ কুবানিচ তাকিরবাশেভ , পিএইচডি।
'যদিও বিতর্কগুলি উদ্দীপক হতে পারে, রাজনীতি বা ধর্মের মতো বিতর্কিত বিষয়গুলি এড়িয়ে চলা অপরিহার্য যা ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি ধারণকারী অতিথিদের অস্বস্তি বা বিচ্ছিন্নতার দিকে নিয়ে যেতে পারে,' তিনি পরামর্শ দেন৷
তাকিরবাশেভ বলেছেন যে হোস্টরা মনে করে যে টেবিলে থাকা প্রত্যেকেই তাদের দৃষ্টিভঙ্গি ভাগ করে নেয়, এমনকি যদি তারা তা না করে।
'এই নজরদারি রাতের খাবারের টেবিলে বিশ্রীতা বা এমনকি দ্বন্দ্বের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা খাবারের সময় সমাবেশের সামগ্রিক উপভোগ থেকে বিঘ্নিত হতে পারে,' তিনি সতর্ক করেন।
সম্পর্কিত: 6 টি প্রশ্ন আপনার কখনই ডিনার পার্টিতে জিজ্ঞাসা করা উচিত নয়, শিষ্টাচার বিশেষজ্ঞরা বলেছেন .
অনুভূতি হিসাবে 3 টি পেন্টাকল
6 শুধুমাত্র আপনার কাছের লোকদের সাথে কথা বলুন
আপনি যখন একটি ডিনার হোস্ট করছেন, মুরের মতে, সমস্ত অতিথিরা কথোপকথনে অন্তর্ভুক্ত বোধ করেন তা নিশ্চিত করা আপনার কাজ।
'টেবিলের পাশে আপনার নিজের কথোপকথনে এমনভাবে জড়িয়ে পড়ার খারাপ হোস্টিং অভ্যাসের মধ্যে পড়বেন না যে আপনি আপনার থেকে দূরে বসে থাকা আপনার অতিথিদের কথা ভুলে যাবেন,' সে বলে।
দীর্ঘ টেবিলের সাথে ডিনার পার্টিতে এটি প্রায়শই একটি সমস্যা হয়ে উঠতে পারে, কারণ মাঝখানে থাকা ব্যক্তিরা মনে করতে পারে যে তারা উভয় পক্ষের কথোপকথনে অংশ নেওয়ার জন্য অনেক দূরে।
'যদি আপনি লক্ষ্য করেন যে ডিনার পার্টির অংশটি বিরক্তিকর বা শান্ত দেখাচ্ছে, তাদের কথোপকথনে ফিরে আসার জন্য বিশেষভাবে একটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন,' মুর পরামর্শ দেন। 'অথবা, তাদের কাছে যান এবং তাদের সাথে সরাসরি জড়িত হন যাতে তারা মনে করে যে তারা গ্রুপের অংশ।'
আমি কেন আমার স্বামীর সাথে প্রতারণা করতে চাই?
7 কথোপকথন আধিপত্য
একই সময়ে, আপনি আপনার অতিথিদের কথা বলার সুযোগ দিতে চান—আপনার এবং সেখানে থাকা অন্যান্য লোকেদের জন্য। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'যখন হোস্টরা কথোপকথনে আধিপত্য বিস্তার করে, আমি মনে করি তারা অসাবধানতাবশত এমন একটি পরিবেশ তৈরি করে যেখানে অতিথিরা পাশ কাটিয়ে বা অবদান রাখতে অক্ষম বোধ করেন,' তাকিরবাশেভ প্রতিফলিত করে৷
তিনি বলেছেন যে হোস্টের পক্ষে টেবিলে কথোপকথনকে উত্সাহিত করতে সহায়তা করা গুরুত্বপূর্ণ, তাদের যে কোনও আলোচনার অন্তর্ভুক্তির উপর তাদের সম্ভাব্য প্রভাব বুঝতে হবে।
'অতিথিরা তাদের চিন্তাভাবনা ইন্টারজেক্ট করতে বা শেয়ার করতে দ্বিধা করতে পারে, যার ফলে একটি একতরফা কথোপকথন হয় যা সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের জড়িত করতে ব্যর্থ হয়,' তিনি সতর্ক করেন।
8 খাদ্যতালিকাগত পছন্দ বা বিধিনিষেধ বিবেচনায় নিচ্ছেন না
অবশ্যই, আপনি যখন রাতের খাবার রান্না করার পরিকল্পনা করছেন বা রেস্তোরাঁ বাছাই করছেন, তখন প্রযুক্তিগতভাবে আপনি যা চান তা বেছে নেওয়ার স্বাধীনতা রয়েছে। কিন্তু আপনি যদি আপনার অতিথিদের যত্ন নেন, তাহলে আপনি তাদের সিদ্ধান্তের ক্ষেত্রেও বিবেচনা করতে চাইবেন।
'খাদ্যের বিধিনিষেধ বা পছন্দগুলিকে উপেক্ষা করা বা সমালোচনা করা অতিথিদের তারা কী খেতে পারে সে সম্পর্কে অবাঞ্ছিত বা উদ্বিগ্ন বোধ করতে পারে,' ফরমানি বলেছেন। 'এটি অস্বস্তি এবং উপেক্ষা, অবহেলা বা অসম্মান করার অনুভূতি হতে পারে।'
কালী কোলম্যান কালি কোলম্যান বেস্ট লাইফের একজন সিনিয়র সম্পাদক। তার প্রাথমিক ফোকাস হল খবরগুলি কভার করা, যেখানে তিনি প্রায়শই চলমান COVID-19 মহামারী সম্পর্কে পাঠকদের অবগত রাখেন এবং সর্বশেষ খুচরা বন্ধের বিষয়ে আপ-টু-ডেট রাখেন। আরও পড়ুন
