মাইক্রোওয়েভে খাবারের পপিং করা এবং কয়েক মিনিট পরে পুরোপুরি রান্না করা খাবার উপভোগ করার চেয়ে আরও সুবিধাজনক কিছু জিনিস রয়েছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আমাদের খাবারকে কমাতে নিরাপত্তা প্রশ্নবিদ্ধ হয়েছে। ভাল খবর? মাইক্রোওয়েভে রান্না করা স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ খাবার উপভোগ করা সম্ভব।
সর্বাধিক সুরক্ষিত এবং কার্যকর পদ্ধতিতে এটি করতে আপনার চারটি জিনিস প্রয়োজন: একটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার মাইক্রোওয়েভ, মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ সিরামিক বা কাচের ধারক, একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ কভার এবং ঘড়ির উপর নজর। আপনার আচ্ছাদিত সিরামিক বা কাচের থালাটিতে, আপনি যে কোনও গরম দাগগুলি সংহত করার জন্য গরম করার প্রক্রিয়া চলাকালীন কয়েকবার আলোড়ন দিয়ে প্রয়োজনীয় খাবারের সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ তাপমাত্রায় আপনার খাবারটি গরম করতে চাইবেন।
প্লাস্টিকের এই টেকআউট কনটেইনারগুলির মধ্যে একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে সরাসরি পপ করা সুবিধাজনক মনে হলেও এটি করা আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। গবেষণা অনুসারে প্রকাশিত পরিবেশগত স্বাস্থ্য , প্লাস্টিকের পণ্যগুলি - এমনকি বিপিএবিহীন এমনও food এস্ট্রোজেনিক রাসায়নিকগুলিকে খাবারে, বিশেষত উত্তপ্ত করার সময়, খাবারে ফাঁস করতে পারে। মাইক্রোওয়েভের যেগুলি ইতিমধ্যে কয়েকটি স্পিন ফেলেছে তারা রাসায়নিক দূষণের ক্ষেত্রে আরও খারাপ অপরাধী হয়ে থাকে বলে গবেষকরা জানিয়েছেন হার্ভার্ড । এই সম্ভাব্য হরমোন বিঘ্নকারীদের আপনার এক্সপোজারকে সীমাবদ্ধ করতে এর পরিবর্তে মাইক্রোওয়েভে কাচ বা মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ সিরামিক থালা ব্যবহার করুন। আপনি কখনই স্থানীয় ফায়ার ডিপার্টমেন্টকে আমন্ত্রণ জানাতে আগ্রহী না হলে এবং কখনও কখনও মাইক্রোওয়েভে ধাতু রাখবেন না।
সম্রাজ্ঞী ট্যারোট সম্পর্কের ফলাফল
এবং মাইক্রোওয়েভ রান্নায় অনেক লোক গরুর মাংস থাকার কারণে তারা ধরে নিয়েছে যে এটি তাদের পুষ্টির খাবার ছিনিয়ে নিয়েছে, এই ভয়গুলি সম্ভবত ভিত্তিহীন। অনুযায়ী হার্ভার্ড স্বাস্থ্য চিঠি , মাইক্রোওয়েভিং প্রায়শই পছন্দনীয়, কারণ এটি সেদ্ধ করা এবং বেকিংয়ের মতো পদ্ধতির চেয়ে প্রক্রিয়াটিতে বেশি পুষ্টি সংরক্ষণ করে, খাবার রান্না করতে সর্বনিম্ন তাপ এবং সময় ব্যবহার করে। আরও ভাল, গবেষণা প্রকাশিত খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি সম্পর্কিত সমালোচনা পর্যালোচনা মাইক্রোওয়েভ রান্নার খাবারে প্রোটিন, ফ্যাট, খনিজ এবং ভিটামিন সামগ্রীর উপর কেবলমাত্র সর্বনিম্ন প্রভাব ফেলেছিল তা প্রকাশ করে। আসলে গবেষকরা তুরস্কের সেলকুক বিশ্ববিদ্যালয় পাওয়া গেছে যে মাইক্রোওয়েভ-শুকনো পেঁয়াজগুলি তাদের ক্যান্সারের সাথে লড়াইকারী ফেনলিক যৌগগুলিতে বেশি পরিমাণ ধরে রেখেছে যখন একটি মাইক্রোওয়েভে শুকানো বনাম রোদে বা চুলায় শুকানো হয়। সর্বাধিক পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য, মাঝারি থেকে উচ্চ উত্তাপের সংক্ষিপ্ত বার্স্ট ব্যবহার করুন এবং এগুলিকে আর্দ্র রাখার জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ idাকনা ব্যবহার করুন এবং উপসাগরটিতে জঞ্জাল রাখতে হবে। এই বিপিএ-মুক্ত মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ সিরামিক কোরেলে থালা বাসন বিল ফিট।
তবে, কেবল আপনার খাবারের পুষ্টিগুণ সেফ করা হচ্ছে না তার অর্থ এই নয় যে আপনার মাইক্রোওয়েভ সবসময় খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি উপযুক্ত পরিবেশ। দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণা কিম্বার্লি-ক্লার্ক পাওয়া গেছে যে মাইক্রোওয়েভ হ্যান্ডলগুলির একটি চমকপ্রদ 48 শতাংশের উচ্চ মাত্রায় দূষণ ছিল, অন্যটি পাওয়া গেছে E. কোলি ব্যাকটিরিয়া মাইক্রোওয়েভ ভিতরে লুকোচুরি। সুতরাং, যত ঘন ঘন সম্ভব সম্ভব হয়, আপনার মাইক্রোওয়েভকে একটি মিশ্রিত ভিনেগার দ্রবণ দিয়ে একটি মুছুন। ল্যাবরেটরি পরীক্ষা প্রকাশ করুন যে মাত্র 0.1 শতাংশ এসিটিক অ্যাসিডযুক্ত ভিনেগার সমস্ত প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি হ্রাস করে।
আপনার মাইক্রোওয়েভ সম্ভবত ব্যবহার নিরাপদ? হ্যাঁ. এই উদ্বৃত্তগুলি আপনার হৃদয়ের সামগ্রীতে উত্তপ্ত করুন। একটি পরিষ্কার মাইক্রোওয়েভে ডান পাত্রে ব্যবহার করুন এবং আপনি ঠিক থাকবেন।
আপনার সেরা জীবনযাপন সম্পর্কে আরও আশ্চর্যজনক রহস্য আবিষ্কার করতে, এখানে ক্লিক করুন আমাদের বিনামূল্যে দৈনিক নিউজলেটার জন্য সাইন আপ করতে !
