তত্ত্ব অনুসারে, একটি রেস্তোঁরা মেনু একটি রাস্তার মানচিত্রের মতো: এটি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করুন এবং আপনাকে কোনও কাউকে দিকনির্দেশের জন্য জিজ্ঞাসা করতে হবে না — সাদা অ্যাপ্রোনটিতে থিয়েটারের ওয়েটার অন্তত of তবে কখনও কখনও আপনি একটি ভুল পালা। ভেনিসে, আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে স্থানীয় ঝিনুকের একটি বাষ্প বাটি অর্ডার করতে পারেন ( ঝিনুক ), এবং দুর্ঘটনাক্রমে সার্ভারকে তার জড়িত যৌনাঙ্গে আনতে নির্দেশ দিন ( ফাক )।
এই দিনগুলিতে, আপনাকে কোনও মেনুতে হারিয়ে যেতে বেশি দূরে ভ্রমণ করতে হবে না। আমেরিকার যে কোনও শহরে, এমনকি পরিমিত প্রতিবেশী বিস্ট্রোস সন্ত্রাসকে প্ররোচিত করার জন্য পর্যাপ্ত খাদ্যের বদনাম দেখায় - এটি টেরোয়ারের সাথে বিভ্রান্ত হওয়া উচিত নয়, এটি একটি হাইব্রো মেনু শব্দ যার আক্ষরিক অর্থ 'মাটি' তবে এটি স্থানীয়ভাবে টকযুক্ত খাবারের অন্তর্নিহিত মঙ্গলকে বোঝায়।
যদি কেবল বিবরণগুলি মাটি-কাকড গাজরের মতো নীচে থেকে পৃথিবীতে থাকে। টিম জাগাত প্রতিষ্ঠাতা জাগাত রেস্তোঁরা গাইডগুলি বলে যে আরও শেফরা যেমন উচ্চমানের উপাদানগুলি সন্ধান করেন, তেমন গর্ব করার ইচ্ছাটি বোধগম্য তবে ভুল হয় laced জাগাত ব্যাখ্যা করেছেন, 'মেনুতে যদি' চারবুড়ো করে দেওয়া পোর্টারহাউস স্টেক, 'আমি তা বুঝতে পারি। 'তবে যদি এটি বলে যে' পোর্টারহাউস 5 বছরের পুরনো হিকরি শাখাগুলি সন্ধান করেছে এবং তামারাক ফার্ম থেকে তুলসী মিশিয়ে একটি ক্যারামেল সসের সাথে পরিবেশন করেছে, 'এটি আমার খাওয়ার আনন্দের জন্য খুব বেশি কিছু করে না' '
এখানে, তবে আমাদের ননফুডির জন্য একটি মেনু today's আজকের ট্রেন্ডেস্ট ফুড লিঙ্গোর একটি এ-টু-জেড ডিকোডার। শব্দগুলি যখন আপনার ব্যর্থ হয় তখন সেই মুহুর্তগুলির জন্য এটি ব্যবহার করুন। ওয়েটার এখন আপনার অর্ডার নেবে। এবং আরও দুর্দান্ত রেস্তোঁরা পরামর্শের জন্য, ব্রাশ করুন আপনি দুর্দান্ত-ডাইনিং প্রতিষ্ঠানে 7 টি ভুল করছেন ।
1 কারিগর
কারু কারও হাতে খুব বেশি যত্নশীল, যেমন কারিগর পনির (যেমন, ভার্মন্টের তীব্র পুটনি টোমে) বা শিল্পী রুটি (একটি আপেল-কাঠের সাথে চালিত ফোকাসেসিয়ার মতো) হাতে তৈরি। আপনি যদি কখনও আপেল-কাঠ-চালিত ফোকাসেসিয়ায় পুটনি টমকে খাচ্ছেন, তবে এর মধ্যে একটির সাথে এটি যুক্ত করার বিষয়টি বিবেচনা করুন 30 ডলারের নিচে 20 টি আশ্চর্যজনক ওয়াইন।
2 বেচামেল
শাটারস্টক
দুধ, মাখন এবং ময়দার সস ছাড়া আর কিছুই নয়। বুঝেছি? এবং আরও দুর্দান্ত খাবার ট্রিভিয়ার জন্য, এখানে কেন কলা বাঁকা হয়।
3 সিভিচে
অ্যাসিডিক মেরিনেডে যেমন রান্না করা হয় এমন কোনও ধরণের মাছ যেমন চুনের রস।
4 গ্রহণ
একটি পরিষ্কার ঝোল। শেফগুলি এটি পছন্দ করে কারণ এটি সহজ এবং মার্জিত, যার অর্থ তারা এটিকে সস্তা এবং অনেক বেশি চার্জ করতে পারে। শীর্ষ শেফগুলির জন্য আরও জানতে, কী তা পড়ুন বিশ্বের সেরা শেফ সত্যিই এই মাইকেলিন তারকাদের সম্পর্কে চিন্তা করুন।
5 গ্রাউট
শাকসব্জী বা ফলের একটি খাঁটি সাধারণ খাবারগুলি সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
6 ডে-বোট সামুদ্রিক
এর আগে রেস্তোঁরাগুলিকে 'ক্যাচ অফ দ্য ডে' বলত অর্থহীন ক্লিচ হয়ে ওঠে é এটি এমন নৌকা থেকে ধরা হয়েছে যা বরফের সাথে ধরা পড়ার সাথে কয়েকদিন বাইরে থাকার চেয়ে প্রতি সন্ধ্যায় বন্দরে ফিরে আসে। এটি ফ্রেশার, আরও ব্যয়বহুল সীফুডের পরিচয় দেয়।
7 ডুবুরি স্কালপস
স্কোয়াপগুলি যা স্কুবা ডাইভারদের দ্বারা হাতে জড়ো হয়, সমুদ্রের তল ধরে বিশাল শিকলে টানছে এমন নৌকাগুলি থেকে কাটানো তুলনায় তাদের কম কৌতুকপূর্ণ করে তোলে।
8 উত্তরাধিকারী
শাটারস্টক
আরও আধুনিক হাইব্রিড উদ্ভিদের বিপরীতে একটি ফল বা উদ্ভিজ্জের একটি ভিনটেজ বিভিন্ন ধরণের যা বীজ এবং কাটার মধ্য দিয়ে যায়। অনেকগুলি উত্তরাধিকারী, যেমন ব্ল্যাক ক্রিম টমেটো, অস্বাভাবিক স্বাদ, রঙ এবং আকারের জন্য খ্যাত। ইদানীং, এই শব্দটি মেনুগুলিতে বিরল জাতের পশুর ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয়েছে।
9 পউপিট
আইলয়েড (পপ্পিয়ার) এর ফরাসি শব্দটির সাথে প্রায়শই বিভ্রান্ত হয় তবে কৃতজ্ঞতা স্বরূপ, মাংসের একটি ছোট ঘূর্ণিত ফিললেট বা আরও সাধারণভাবে হালকা ননফ্যাটি মাছ যেমন একক জাতীয় প্রায়শই স্টিমযুক্ত।
10 রাগআউট
একটি গৃহপালিত ফরাসি কৃষক স্টু এখন উপরের মেনুতে দেখা যাচ্ছে।
11 র্যাম্প
ট্রেন্ডি, হ্যাঁ, তবে বন্য জোঁকের দৃশ্যটি নতুন কিছু নয়। এটি স্থানীয় আমেরিকান এবং প্রথম দিকের ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের জন্য মূল খাদ্য ছিল, যারা দীর্ঘ শীতের পরে ক্ষুধা ও ভিটামিনের ঘাটতি মেটাতে বসন্তের সবজির উপর নির্ভর করে। ওয়াইল্ড-ফুড মাস্টার লিখেছিলেন, 'এটি একটি ফোরার ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপের জন্য উপাদান হিসাবে উত্সাহ,' ইউল গিবনস তাঁর 1962 বইয়ে, বুনো অ্যাসপারাগাসকে আটকে রেখে । (এই ক্লাসিকটির অন্তরঙ্গ জ্ঞান একটি অন্ধ-তারিখের দ্বি-শব্দ স্কোর যা পুরো পৃথিবীর সংবেদনশীলতা এবং ম্যানলি বেঁচে থাকার দক্ষতা প্রদর্শন করে))
12 হ্রাস / ডেমি-গ্লেস
ফুটন্ত স্টক এবং ওয়াইন দ্বারা ঘন ঘন্টার জন্য তৈরি করা একটি অত্যন্ত ঘন সস, এটি এক গ্লাসে না নামানো পর্যন্ত। Bordelaise একটি উল্লেখযোগ্য হ্রাস।
13 রিলেটস
রান্না করা হাঁস, হংস বা শুয়োরের মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে একটি পেস্টে আটকানো হয়েছে এবং প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং মশলা মিশিয়ে দেওয়া হয়েছে। আপনি এটি রুটির উপরে ছড়িয়ে দিন।
yo mama so fat jokes top 10
14 সালসিফাই
শহরে চলে যাওয়া আরামের খাবারের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে আদি এই প্রসাইক মূলের শাকসব্জি একটি গাজরের মতো তবে সাদা রঙের এবং আরও সূক্ষ্ম। ইদানীং, সালসিফাই পাতাগুলি গাছের আরও কাঙ্ক্ষিত অংশ হিসাবে ট্রেন্ডি শেফগুলির পক্ষে সুবিধা অর্জন করেছে। বৃদ্ধির সময়, কচি অঙ্কুরগুলি মাটিতে mিবিযুক্ত হয় এবং সূর্যের আলো না থাকায় এগুলি সাদা বেলজিয়ামের মতো স্থায়ী হয়। এটি ব্যয়বহুল রচনাযুক্ত সালাদগুলির একটি স্নেহ সংযোজন।
15 স্কার্ট / হ্যাঙ্গার স্টেক
পাঁজর বিভাগের প্রান্ত থেকে গরুর মাংসের স্বাদযুক্ত কাট। তারা ফরাসি বিস্ট্রোতে জনপ্রিয়, যেখানে হ্যাঙ্গার স্টিকে অনটলেট বলা হয়। (স্কার্ট স্টেক প্রায়শই গ্রিল করা হয় এবং পাতলা কাটা হয়))
16 টাটাকি
শাটারস্টক
আংশিকভাবে মাছ বা মাংস রান্না করার একটি জাপানি পদ্ধতি যাতে বাইরের দিকে তাক লাগানো থাকে এবং ভিতরে এখনও কাঁচা থাকে। এটিতে পুরু, মিষ্টি সয়া সসে মাংসের লেপ জড়িত।
17 টেরিন
মাংসের রুটির একটি উন্নত সংস্করণ, সাধারণত বিভিন্ন ধরণের উচ্চ মানের মাংস (বা এমনকি সামুদ্রিক খাবার) দিয়ে তৈরি করা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়। কিছু কাঁচা ফরাসি রুটি, দানাদার সরিষা একটি ক্রোক এবং কর্নিচাঁস নামে ক্ষুদ্রাকৃতির আচার সহ একটি ভাল ভূখণ্ড পছন্দ করুন।
18 টিম্পানি
যত্নের স্তরে সাজানো এবং একটি ছাঁচে বেকড খাবারের একটি চিত্তাকর্ষক, নলাকার নির্মাণ। ৮০ এর দশকে মজাদার খাবার 'ভাস্কর্যগুলি' ক্রোধ ছিল এবং বেগুনি রঙের চুলকানো চুলের মতো শহরতলিতে মারা যেতে দীর্ঘ সময় লাগবে।
19 জেব্রা
পোড়া প্রাণী নয়, যদিও জেব্রা মাংস আফ্রিকার একটি রসালো গেম ডিশ। হাই-এন্ড রেস্তোরাঁয় শাকসব্জির প্রসঙ্গে 'জেব্রা' হ'ল শিম, বেগুন এবং টমেটো সহ স্বতন্ত্র স্ট্রাইপগুলির জন্য উল্লেখযোগ্য অনেক উত্তরাধিকারী জাতকে বোঝায়। সবুজ জেব্রা টমেটো একটি উত্তরাধিকার যা শেফদের দ্বারা অনেক পছন্দসই।
আপনার সেরা জীবনযাপন সম্পর্কে আরও পরামর্শের জন্য, ফেসবুকে আমাদের অনুসরণ করুন এখন!
