হ্যালোউইনের ঠিক কোণার আশেপাশে, আমাদের মধ্যে বেশিরভাগই কিছু মৌসুমী পছন্দের স্টক আপ করার জন্য প্রস্তুত হচ্ছি - তা ট্রিক-অর-ট্রিটারদের জন্য বা শুধু আমাদের জন্য। তবে আপনার পছন্দের মিছরিটি তাক থেকে টেনে নেওয়ার ঝুঁকিতে থাকতে পারে, এতে কী রয়েছে তার উপর নির্ভর করে। একটি নতুন বিল যা সবেমাত্র ক্যালিফোর্নিয়ায় আইনে স্বাক্ষরিত হয়েছে তা নিষিদ্ধ করে জনপ্রিয় উপাদান Skittles, Nerds এবং আরো অনেক প্রিয় ট্রিটে পাওয়া যায়। মিছরি প্রেমীদের জন্য এই নিষেধাজ্ঞার অর্থ কী হতে পারে তা আবিষ্কার করতে পড়ুন।
সম্পর্কিত: ওয়ালমার্ট গ্রাহকরা, সতর্কতা অবলম্বন করুন: রিজ এবং একটি মেজর ক্যান্ডি রিকলে কৃমি পাওয়া গেছে .
ক্যালিফোর্নিয়ার একটি নতুন আইন চারটি খাদ্য উপাদান নিষিদ্ধ করেছে।
7 অক্টোবর, ক্যালিফোর্নিয়ার গভর্নর ড গ্যাভিন নিউজম ক্যালিফোর্নিয়া ফুড সেফটি অ্যাক্টে স্বাক্ষর করেছেন, একটি অনুসারে প্রেস রিলিজ এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ (EWG) থেকে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম আইন যা চারটি ভিন্ন উপাদানের ব্যবহার নিষিদ্ধ করবে: ব্রোমিনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, পটাসিয়াম ব্রোমেট, প্রোপিল প্যারাবেন এবং লাল রঞ্জক নং 3৷
'ক্যালিফোর্নিয়া ভোক্তাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বাজার তৈরি করছে,' EWG প্রেসিডেন্ট কেন কুক একটি বিবৃতিতে বলেছেন। 'এটি খাদ্য নিরাপত্তার একটি মাইলফলক, এবং ক্যালিফোর্নিয়া আবারও জাতিকে নেতৃত্ব দিচ্ছে।'
বিয়ের স্বপ্ন দেখার অর্থ মৃত্যু
সম্পর্কিত: নতুন আইন ওয়ালমার্ট এবং অন্যান্য প্রধান খুচরা বিক্রেতাগুলিতে টিপিং চালু করতে চায়৷ .
রেড ডাই নং 3 অনেক জনপ্রিয় ক্যান্ডিতে পাওয়া যায়।
এই চারটি উপাদান ক্যান্ডি, সিরিয়াল এবং সোডা সহ বিভিন্ন খাদ্য গোষ্ঠীতে পাওয়া যায়। পটাসিয়াম ব্রোমেট হয় প্রায়ই যোগ করা হয় ময়দা মজবুত করতে সাহায্য করার জন্য বেকড পণ্য, যখন ব্রোমিনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল কিছু পানীয়ের মধ্যে পৃথকীকরণ রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। সিএনএন অনুসারে, প্রোপিল প্যারাবেন অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল খাদ্য সংরক্ষণ সরবরাহ করে। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
তবে সবচেয়ে বড় প্রভাব অনুভূত হতে পারে 3 নং লাল রঞ্জক নিষিদ্ধের সাথে EWG এর খাদ্য স্কোর ওয়েবসাইট নির্দেশ করে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 3,000 টিরও বেশি খাদ্য পণ্যে এই উপাদানটি রয়েছে। এতে অনেক জনপ্রিয় ক্যান্ডি রয়েছে: স্কিটলস, নের্ডস, রিং পপস, ব্রাচস ক্যান্ডি কর্ন, ল্যাফি ট্যাফি, পেজ এবং ট্রলি গামি।
সম্পর্কিত: ডোরিটোস চিপস প্রধান উপাদান মিক্স-আপের পরে প্রত্যাহার করা হয়েছে, এফডিএ সতর্ক করেছে .
DIY প্রকল্পগুলি বাড়িতে করতে হবে
কেউ কেউ বলেন এই সংযোজনগুলো আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
EWG-এর মতে, 'ক্যালিফোর্নিয়া ফুড সেফটি অ্যাক্টের আওতাভুক্ত চারটি খাদ্য রাসায়নিক অনেকগুলি গুরুতর স্বাস্থ্য উদ্বেগের সাথে যুক্ত হয়েছে,' যার মধ্যে হাইপারঅ্যাকটিভিটি, স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি এবং ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে।
'এই বিষাক্ত রাসায়নিকগুলির আমাদের খাবারে কোন স্থান নেই' সুসান লিটল , ক্যালিফোর্নিয়া সরকারের বিষয়ের জন্য EWG এর সিনিয়র অ্যাডভোকেট, একটি বিবৃতিতে বলেছেন।
র্যালফিকে আজ কেমন দেখাচ্ছে?
সংস্থাটি বলেছে যে ব্রোমিনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল, পটাসিয়াম ব্রোমেট, প্রোপিল প্যারাবেন এবং রেড ডাই নং 3 ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা 30 থেকে 50 বছর ধরে পর্যালোচনা করা হয়নি, যদি কখনও হয়। পরিবর্তে, এই উপাদানগুলি খাদ্য এবং রাসায়নিক শিল্প দ্বারা অনুমোদিত হয়েছিল, তারা বলেছিল।
'আমরা বছরের পর বছর ধরে জানি যে ক্যালিফোর্নিয়ার যুগান্তকারী নতুন আইনের অধীনে নিষিদ্ধ বিষাক্ত রাসায়নিকগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর ঝুঁকি তৈরি করে।' ব্রায়ান রনহোম , কনজিউমার রিপোর্টের খাদ্য নীতির পরিচালক, যিনি EWG-এর সাথে তেলের সহ-স্পন্সর করেছেন, একটি বিবৃতিতে বলেছেন। 'ক্যালিফোর্নিয়া এমন সময়ে খাদ্য নিরাপত্তার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান নিয়েছে যখন FDA পদক্ষেপ নিতে ব্যর্থ হয়েছে।'
বিলটি স্কিটলস, নের্ডস এবং অন্যান্য ক্যান্ডিকে পুরোপুরি নিষিদ্ধ করার সম্ভাবনা নেই।
আপনার প্রিয় ক্যান্ডিকে বিদায় বলবেন না। ক্যালিফোর্নিয়া ফুড সেফটি অ্যাক্ট 2027 সাল পর্যন্ত কার্যকর হবে না - যা নিউসন বলেছে কোম্পানি দিন এনপিআর অনুসারে তাদের পণ্যগুলিতে 'এই ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি এড়াতে তাদের রেসিপিগুলি সংশোধন করার' যথেষ্ট সময়।
আমি মাকড়সা দেখতে থাকি তার মানে কি
প্রকৃতপক্ষে, এটি ইতিমধ্যে ইউরোপীয় ইউনিয়নে করা হয়েছে। 2008 সালে, ইউরোপীয় নিয়ন্ত্রকরা EWG অনুসারে সমস্ত খাদ্য সংযোজনের সুরক্ষার সম্পূর্ণ পর্যালোচনা চালু করার পরে এই চারটি উপাদান নিষিদ্ধ করেছিল।
ফলস্বরূপ, প্রস্তুতকারকরা ইতিমধ্যেই 'নিরাপদ বিকল্প উপাদান' ব্যবহার করছে ইউরোপে স্কিটলস এবং নের্ডের মতো ক্যান্ডি তৈরি করতে, অ্যাসেম্বলি সদস্য জেসি গ্যাব্রিয়েল , যিনি আইনটি লিখেছেন, ব্যাখ্যা করেছেন।
'এটা অগ্রহণযোগ্য যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে বাকি বিশ্বের তুলনায় অনেক পিছিয়ে আছে। এই বিল কোনো খাবার বা পণ্যকে নিষিদ্ধ করবে না-এর জন্য খাদ্য কোম্পানিগুলোকে তাদের রেসিপিতে সামান্য পরিবর্তন করতে হবে,' তিনি বলেন।
অনেকে বিশ্বাস করেন ক্যালিফোর্নিয়ার নতুন আইন দেশের বাকি অংশেও প্রভাব ফেলবে।
'রাজ্যের অর্থনীতির আকারের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি অসম্ভাব্য যে নির্মাতারা তাদের পণ্যের দুটি সংস্করণ তৈরি করবে - একটি শুধুমাত্র ক্যালিফোর্নিয়ায় বিক্রি করা হবে এবং একটি বাকি দেশের জন্য,' EWG তাদের প্রকাশে ব্যাখ্যা করেছে। এর মানে হল যে এই ক্যান্ডিমেকাররা তাদের রেসিপিগুলিতে যে কোনও পরিবর্তন করবে তা প্রায় অবশ্যই দেশব্যাপী হবে।
সম্পর্কিত: আরো আপ টু ডেট তথ্যের জন্য, আমাদের জন্য সাইন আপ করুন দৈনিক নিউজলেটার .
কালী কোলম্যান কালি কোলম্যান সেরা জীবনের একজন সিনিয়র সম্পাদক। তার প্রাথমিক ফোকাস হল খবরগুলি কভার করা, যেখানে তিনি প্রায়শই চলমান COVID-19 মহামারী সম্পর্কে পাঠকদের অবগত রাখেন এবং সর্বশেষ খুচরা বন্ধের বিষয়ে আপ-টু-ডেট রাখেন। পড়ুন আরো
