প্রাচীনতম জীবিত আমেরিকানদের ডায়েটের ভিতরে—এবং কীভাবে এটি তাকে 114-এ পৌঁছাতে সাহায্য করেছে

আমরা বেশিরভাগই স্বপ্ন দেখি এটা 100 করা . না হইলে এলিজাবেথ ফ্রান্সিস , সেই স্বপ্ন বাস্তবে পরিণত হয়েছে - এবং তারপর কিছু। 114 বছর বয়সে, টেক্সাস মহিলার নাম মাত্র প্রাচীনতম জীবিত আমেরিকান এর মৃত্যুর পর তার পূর্বসূরী 22 ফেব্রুয়ারী। ফ্রান্সিস লুইসিয়ানায় 25 জুলাই, 1909 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, কিন্তু এখন তার 94 বছর বয়সী মেয়ের সাথে বসবাস করছেন ডরোথি উইলিয়ামস হিউস্টনে।



'এটা শুধু আশ্চর্যজনক,' এথেল হ্যারিসন , ফ্রান্সিসের নাতনি, বলা আজ গত আগস্টে তার দাদির 114তম জন্মদিনের পর। 'আমরা খুব কৃতজ্ঞ যে সে এখনও এখানে আছে, এবং আমার মা, যিনি তার মেয়ে - তার শুধুমাত্র একটি সন্তান ছিল - এখনও বেঁচে আছেন।'

114 বছর বয়সী তার বিছানায় সীমাবদ্ধ এবং তার স্মৃতিশক্তির কিছু সমস্যা রয়েছে, তবে তিনি এখনও সতর্ক আছেন এবং তার পরিবারকে চিনতে পেরেছেন, আজ . ফ্রান্সিস নিউজ আউটলেটকে বলেছিলেন যে তার দীর্ঘায়ু সম্পর্কে তার 'গোপন' নেই - পরিবর্তে এটি তার বিশ্বাসকে কৃতিত্ব দেয়।



'এটা আমার গোপন বিষয় নয়। এটা ভালো প্রভুর ভালো আশীর্বাদ,' সে বলল। 'আমি শুধু ঈশ্বরকে ধন্যবাদ, আমি এখানে আছি।'



ফাঁসি দেওয়া মানুষের অনুভূতি

অবশ্যই, দীর্ঘায়ু বিশেষজ্ঞ এবং ফ্রান্সিসের নিজের পরিবার উভয়ই মনে করেন যে এর চেয়ে আরও কিছু আছে। তারা বলে যে তার জীবনধারার কিছু কারণ সম্ভবত তার দীর্ঘজীবনে অবদান রেখেছে, বিশেষ করে সে যা খায় তার পরিপ্রেক্ষিতে। সবচেয়ে বয়স্ক জীবিত আমেরিকানদের ডায়েট এবং কীভাবে এটি তাকে 114-এ পৌঁছাতে সাহায্য করেছে তার অভ্যন্তরীণ চেহারার জন্য পড়ুন।



সম্পর্কিত: 116 বছর বয়সী মহিলার কোন বড় স্বাস্থ্য সমস্যা নেই তার দীর্ঘায়ু ডায়েট প্রকাশ করে .

সে সব সময় রান্না করত।

  অচেনা মহিলা রান্নাঘরে দুপুরের খাবার তৈরি করছেন এবং স্যুপ নাড়ছেন।
iStock

একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার বিস্ময়কর কাজ করতে পারে-এবং এটি আপনাকে আরও বেশি দিন বাঁচতে সাহায্য করতে পারে। ফ্রান্সিসের নাতনির মতে, 114 বছর বয়সী তার জীবনের বেশিরভাগ সময় জুড়ে তার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি ছিল নিজের এবং অন্যদের জন্য রান্না করা। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

'আপনি যখনই তার বাড়িতে যেতেন, সপ্তাহের কোন দিন সে রান্না করছিল তাতে আমার কিছু যায় আসে না,' হ্যারিসন ABC13 কে বলেছেন . 'সুতরাং, আমি মনে করি যে এটির সাথে অনেক কিছু করার ছিল।'



আমার স্বামী আমাকে ঠকিয়েছে আমি কি করবো

সম্পর্কিত: যারা 100 পর্যন্ত বেঁচে থাকে তাদের কাছে এই 3টি জিনিস কমন, নতুন গবেষণা শো .

তিনি তার নিজের অনেক উপাদান ব্যবহার করেছেন।

  বাগানে সবজির ফসল নিয়ে একজন মানুষ। নির্বাচনী ফোকাস। খাদ্য.
iStock

ফ্রান্সিস তার রান্নার জন্য মুদি দোকান থেকে প্রক্রিয়াজাত খাবার মজুত করছিলেন না। পরিবর্তে, তিনি তাজা উপাদান সম্পর্কে সব ছিল. হ্যারিসন বলেছেন আজ যে তার নানীর তার বাড়ির উঠোনে একটি ছোট বাগান ছিল যেখানে তিনি তার নিজের শাকসবজি জন্মাতেন, যার মধ্যে রয়েছে কলার শাক, সরিষার শাক, গাজর এবং ওকরা।

তার নাতনির মতে, তিনি তারপর ভিতরে পণ্য আনতেন এবং রান্না করতেন।

দীর্ঘ দূরত্বের সম্পর্ক কীভাবে মোকাবেলা করবেন

'আমি সবকিছু রান্না করেছি,' ফ্রান্সিস বলল। 'তারা যদি খায়, আমি রান্না করব।'

সম্পর্কিত: আমি একজন দীর্ঘায়ু বিশেষজ্ঞ এবং এখানে কেন আপনার ডায়েটে আরও ফাইবার দরকার .

সে কখনোই ফাস্ট ফুড খায়নি।

  ফাস্ট ফুড ড্রাইভ থ্রু উইন্ডো থেকে খাবারের ব্যাগ গ্রহণকারী যুবক
iStock

যেহেতু তিনি সর্বদা নিজের খাবার বাড়াতে এবং রান্না করতে ব্যস্ত ছিলেন, এটি বোঝায় যে 114 বছর বয়সী আমাদের প্রিয় ফাস্ট ফুড জয়েন্টগুলির কোনও থেকে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার জন্য বেশি সময় পাননি।

হ্যারিসন ABC13 কে বলেন, 'চিক-ফিল-এ এবং যে সমস্ত জায়গায় আমি যেতে পছন্দ করি সেগুলির মতো আমি তাকে ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্টে যেতে দেখিনি।' 'সে কখনই তা করেনি।'

তিনি অন্যান্য স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের সাথে জড়িত।

  বাড়িতে রেড ওয়াইন টেস্টিং: রাতে বসার ঘরে একটি টেবিলে ওয়াইন বোতল, ওয়াইনগ্লাস, কর্কস্ক্রু এবং মোমবাতি
শাটারস্টক

তবে ফ্রান্সিস যে ডায়েট অনুসরণ করেন তা সম্ভবত তার দীর্ঘজীবনে অবদান রাখার কারণগুলির মধ্যে একটি। যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তিনি কখনও ধূমপান করেছেন বা অ্যালকোহল পান করেছেন, তখন 114 বছর বয়সী এবিসি 13 এর জন্য একটি স্পষ্ট উত্তর ছিল: 'না।'

যদি কোন ছেলে আপনাকে পছন্দ করে তাহলে আপনি কি করবেন?

হ্যারিসন বলেন, ফ্রান্সিস তার 90 এর দশকের গোড়ার দিকে না হওয়া পর্যন্ত নিয়মিত হাঁটতে যেতেন আজ.

' [তিনি] নিজের যত্ন নিলেন। তিনি সুস্থ থাকার জন্য কিছু করার চেষ্টা করেছিলেন,' হ্যারিসন বলেছিলেন। 'তার জীবন মূলত বেশ সহজ ছিল। তিনি যে মত পার্টি এবং স্টাফ বাইরে যেতে না. তিনি একটি গৃহস্থালী আরো ছিল. সে গির্জায় যাবে।'

Best Life শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, নতুন গবেষণা এবং স্বাস্থ্য সংস্থার কাছ থেকে সবচেয়ে আপ-টু-ডেট তথ্য সরবরাহ করে, কিন্তু আমাদের বিষয়বস্তু পেশাদার দিকনির্দেশনার বিকল্প নয়। আপনি যে ওষুধটি খাচ্ছেন বা আপনার যে কোনো স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রশ্ন আসে, সর্বদা সরাসরি আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।

কালী কোলম্যান কালি কোলম্যান বেস্ট লাইফের একজন সিনিয়র সম্পাদক। তার প্রাথমিক ফোকাস হল খবরগুলি কভার করা, যেখানে তিনি প্রায়শই চলমান COVID-19 মহামারী সম্পর্কে পাঠকদের অবগত রাখেন এবং সর্বশেষ খুচরা বন্ধের বিষয়ে আপ-টু-ডেট রাখেন। পড়ুন আরো
জনপ্রিয় পোস্ট