রাতের আকাঙ্ক্ষা মেটানোর জন্য সেরা খাবার, পুষ্টিবিদরা বলেছেন
শাটারস্টক
অনুসরণ a স্বাস্থ্যকর খাদ্য দিনের বেলায়-যখন আপনার ব্যস্ত সময়সূচী আপনাকে ট্র্যাকে রাখতে সাহায্য করে-তার চেয়ে কম বাধা উপস্থাপন করতে পারে সন্ধ্যার সময় যখন নিয়ম শিথিল হয়। যখন জিনিসগুলি কমে যায় এবং রাতের আকাঙ্ক্ষা বেড়ে যায়, তখন অস্বাস্থ্যকর খাবারের কাছে পৌঁছানো খুব সহজ। আপনি যদি রাতের আকাঙ্ক্ষা বন্ধ করতে চান, লিন্ডসে ওয়েঙ্গলার , MS, RD, একজন ডায়েটিশিয়ান এবং NYC এর মালিক জলপাই শাখার পুষ্টি , বলেছেন যে আপনি দিনের বেলা অতিরিক্ত সীমাবদ্ধতা করছেন কিনা তা বিবেচনা করতে পারেন।
'যখন আমরা পর্যাপ্ত পুষ্টি বা শক্তি পাই না, তখন আমাদের শরীর তীব্র ক্ষুধা বা লালসার সংকেত দিতে পারে, যা সন্ধ্যার পরে যখন জিনিসগুলি বন্ধ হয়ে যায় তখন আরও স্পষ্ট হতে থাকে,' তিনি বলেন শ্রেষ্ঠ জীবন.
সন্ধ্যার সময় স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার জন্য, তিনি বলেছেন যে এটি খাদ্যাভ্যাসের উপর প্রতিফলিত করতে সাহায্য করে যা আমাদেরকে সেই পর্যায়ে নিয়ে যায় এবং কৌশলগতভাবে পুষ্টিকর-ঘন খাবারগুলিকে মিশ্রণে যুক্ত করে। সন্ধ্যায় আপনার ডায়েট লাইনচ্যুত বন্ধ করতে প্রস্তুত? পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতের আকাঙ্ক্ষা মেটাতে সেরা 10টি খাবারের জন্য পড়ুন।
মিশেল দ্বীপ , MSc, RD, সাথে একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান EHealth প্রকল্প , বলেছেন গ্রীক দই রাতের আকাঙ্ক্ষা মেটাতে একটি ব্যতিক্রমী স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে।
'গ্রীক দই শুধুমাত্র প্রোটিন সমৃদ্ধ নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং প্রোবায়োটিকও রয়েছে। উচ্চ প্রোটিন উপাদান হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে,' তিনি ব্যাখ্যা করেন। 'এটি একটি দুর্দান্ত স্ন্যাক যা একটু মধু দিয়ে মিষ্টি করা যায় বা গভীর রাতের খাবারের জন্য বেরি দিয়ে টপ করা যায়।'
একটি স্মুদি পুষ্টির মধ্যে প্যাকিং সত্ত্বেও একটি ট্রিট মত মনে হতে পারে. নির্দিষ্টভাবে, ড্যান গ্যালাঘের , একজন ISSA সার্টিফাইড নিউট্রিশনিস্ট এর সাথে কাজ করছেন Aegle পুষ্টি , আপনি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক বলে মনে করেন এমন অন্যান্য তাজা উপাদানের সাথে কলা সহ একটি প্রোটিন স্মুদি থাকার পরামর্শ দেয়।
'প্রোটিন পাউডারে সাধারণত প্রায় 15-20 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা আপনাকে লোভ এড়াতে সাহায্য করবে। কলাতে ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম বেশি থাকে, যা আপনাকে আরাম করতে এবং বিছানার জন্য প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে,' তিনি বলেন শ্রেষ্ঠ জীবন. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
3. চিয়া বীজ
শাটারস্টক
শারিও চিয়া বীজ খাওয়ার পরামর্শ দেয়, যা আপনাকে সারা রাত ধরে তৃপ্তির অনুভূতি দিতে পারে।
'চিয়া বীজ পুষ্টিতে পরিপূর্ণ, ফাইবার, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন দ্বারা পরিপূর্ণ। যখন ভিজিয়ে রাখা হয়, তখন চিয়া বীজ প্রসারিত হয় এবং একটি জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে, পূর্ণতার অনুভূতি প্রচার করে,' তিনি ব্যাখ্যা করেন। 'তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রী ধীরে ধীরে চিনির শোষণে সহায়তা করে, যা রক্তে শর্করার স্পাইক প্রতিরোধ করতে পারে।'
সারাদিনে যেকোনো সময় ওটস খাওয়া রাতের আকাঙ্ক্ষা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
'ওটস হল দ্রবণীয় ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস, বিশেষ করে বিটা-গ্লুকান, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রন করতে এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে উন্নত করতে দেখানো হয়েছে,' সারি নোট করে৷ 'সন্ধ্যায় একটি ছোট, উষ্ণ বাটি ওটমিল খাওয়া একটি আরামদায়ক, তৃপ্তিদায়ক প্রভাব প্রদান করতে পারে, যা রাতের আকাঙ্ক্ষাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।'
5. অ্যাভোকাডো
শাটারস্টক
আপনার খাদ্যতালিকায় অ্যাভোকাডো যোগ করা অস্বাস্থ্যকর সন্ধ্যার লোভ কমাতে সাহায্য করার আরেকটি উপায়।
'অ্যাভোকাডোতে প্রচুর পরিমাণে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে, যা হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং আপনাকে পরিতৃপ্ত রাখতে পারে। অ্যাভোকাডোতে থাকা ফাইবারের উপস্থিতি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতেও সাহায্য করে,' বলেছেন সারি।
ডায়েটিশিয়ান এটিকে পুরো-শস্যের টোস্টের টুকরোতে খাওয়ার পরামর্শ দেন, দীর্ঘস্থায়ী পূর্ণতা প্রদানের জন্য জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি একত্রিত করে।
এর পরে, গ্যালাঘের একটি হৃদয়গ্রাহী তবে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে কটেজ পনির চেষ্টা করার পরামর্শ দেন।
'উচ্চ প্রোটিন এবং আনারস এবং পীচের মতো ফলের সাথে সহজে যুক্ত, এটি আপনাকে সন্তুষ্ট বোধ করবে এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে পৌঁছাতে বাধা দেবে,' তিনি বলেছেন।
7. বাদাম
kwanchai.c/Shutterstock
প্রতিদিন একমুঠো বাদাম খাওয়ার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে হৃদরোগের ভালো স্বাস্থ্য এবং হৃদরোগজনিত মৃত্যুর ঝুঁকি কম। শাড়ি বলে যে এমনকি একটি পরিমিত পরিবেশন আপনাকে পূরণ করতে এবং রাতের আকাঙ্ক্ষা দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
'বাদাম, আখরোট, এবং পেস্তা শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর চর্বিই সমৃদ্ধ নয়, এতে প্রোটিন এবং ফাইবারও রয়েছে। এই সংমিশ্রণটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ রাখতে সাহায্য করতে পারে। বাদামের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে, যার অর্থ রক্তের উপর ন্যূনতম প্রভাব ফেলে। চিনির মাত্রা, এগুলিকে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি আদর্শ জলখাবার তৈরি করে,' সে বলে৷ শ্রেষ্ঠ জীবন.
8. মসুর ডাল
শাটারস্টক
আপনার খাদ্যতালিকায় মসুর ডাল বা অন্যান্য লেবু যোগ করা অস্বাস্থ্যকর রাতের স্ন্যাকস থেকে নিজেকে বিরত রাখার আরেকটি উপায়।
'মসুর ডাল উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স,' সারি ব্যাখ্যা করে। 'এগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে এবং পূর্ণতার একটি টেকসই অনুভূতি প্রদান করতে পারে, যা গভীর রাতের স্ন্যাকিং প্রতিরোধে উপকারী।'
ডায়েটিশিয়ান এগুলিকে স্যুপ বা সালাদের মতো হালকা সন্ধ্যার খাবারে অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।
অন্য একটি স্ন্যাকের জন্য যা ট্রিটের মতো মনে হয়, গ্যালাঘের চিনাবাদাম মাখনের সাথে টুকরো টুকরো আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেন।
'চিনাবাদামের মাখনে মাঝারি পরিমাণে প্রোটিন থাকে, কিন্তু এতে চর্বি বেশি থাকে, যা আপনাকে পরিতৃপ্ত রাখতে সাহায্য করবে। আপেল সবসময়ই একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ এবং এতে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান বেশি থাকে,' তিনি বলেন।
10. সালমন
মারিয়ান উইয়ো/শাটারস্টক
সবশেষে, সারি স্যামন খাওয়ার পরামর্শ দেয়, যা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ।
'স্যামন একটি পরিপূর্ণ ডিনার বিকল্প হতে পারে যা আপনাকে সারা সন্ধ্যা জুড়ে সন্তুষ্ট রাখে। স্যামনের প্রোটিন উপাদান হজমকে ধীর করতে সাহায্য করে, যা লোভ কমাতে সাহায্য করে, অন্যদিকে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে,' বিশেষজ্ঞ বলেছেন।
'আপনি যদি এই সমস্ত খাবারগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেন এবং নিশ্চিত হন যে আপনি প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারযুক্ত খাবার খান, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনি সন্ধ্যায় উচ্চ ক্যালোরি, কম পুষ্টির মূল্যের খাবারের জন্য পৌঁছাবেন না, 'সে যোগ করে।
আপনার ইনবক্সে সরাসরি পাঠানো আরও স্বাস্থ্যের খবরের জন্য, আমাদের দৈনিক সংবাদপত্রের জন্য স্বাক্ষর করুন .
লরেন গ্রে
লরেন গ্রে নিউ ইয়র্ক-ভিত্তিক লেখক, সম্পাদক এবং পরামর্শদাতা। পড়ুন
আরো
