গ্রেগরি গ্যালানিস, 42, ওজন কমানোর সাফল্যের গল্প। উত্তর ক্যারোলিনায় বসবাসকারী কানাডিয়ান এক বছরেরও কম সময়ে 200 পাউন্ড ওজন হারিয়েছেন। গ্যালানিসের মতে তিনি ওজেম্পিক, ক্র্যাশ ডায়েট বা সার্জারি ব্যবহার করেননি। পরিবর্তে, তিনি তার খাদ্য আসক্তির বিরুদ্ধে লড়াই করেছেন এবং কয়েকটি কার্যকর জীবনধারা পরিবর্তন করেছেন।
1
অতিরিক্ত ওজনের কারণে তিনি 'ব্যথা থেকে হাঁটতেও পারেননি'
গ্যালানিস বলেছেন, 'আমি এমন জায়গায় পৌঁছেছি যে আমি ব্যথা থেকে হাঁটতেও পারিনি।' নিউজউইক . 'আমি একটি টিকিং টাইম বোমা ছিলাম, এবং যদি আমি 40 বছর বয়সে পাকা বৃদ্ধ বয়সে মরতে না চাই তবে আমাকে পরিবর্তন করতে হবে।'
একটি ভাল স্বামী হওয়ার উপায়
2
তিনি 200 পাউন্ড ওভারওয়েট ছিল
বডি মাস ইনডেক্স (BMI) অনুসারে, 2 আগস্ট, 2021-এ, 6 ফুট লম্বা, 420 পাউন্ড মানুষটি 'স্বাস্থ্যকর' ওজনের সীমার চেয়ে 200 পাউন্ড ছিল। এক বছরের মধ্যে তিনি তার লক্ষ্য ওজন 200-এ নেমে আসেন।
3
তিনি গণিত করেছেন
ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
তিনি দাবি করেন যে কীভাবে ওজন হ্রাস কাজ করে সে সম্পর্কে তিনি 'বিজ্ঞান এবং গণিতের মধ্যে পড়েছিলেন'। 'ওজন কমানোর জন্য আমার প্রতিদিন কত ক্যালোরি খাওয়া দরকার সে সম্পর্কে আমি নিজেকে শিখিয়েছি,' তিনি বলেছিলেন।
4
তিনি পুষ্টি সম্পর্কে শিখেছি
'আমি আমার ব্যক্তিগত বিপাকীয় হার সম্পর্কে শিখেছি এবং সময়ের সাথে সাথে এটি কীভাবে পরিবর্তিত হয়। আমি শিখেছি যে কোন খাবার খেতে হবে যা আমাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রাখে। সেই সময়ে, আমি ব্যায়াম করার জন্য খুব ভারী ছিলাম। আমি শুধু আমার খাদ্য পরিবর্তন করে 220 পাউন্ড হারিয়েছি,' তিনি যোগ করা হয়েছে
5
তিনি মুরগি এবং মাংস খাওয়া বন্ধ করেছেন
তিনি সমস্ত গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মুরগির মাংস খাওয়া বন্ধ করে দিয়েছিলেন, এর পরিবর্তে চর্বিযুক্ত মাছ দিয়েছিলেন। 'আমি সমস্ত অ্যালকোহলও কেটে ফেলেছি,' তিনি বলেছিলেন। 'আমি শিখেছি কিভাবে বিভিন্ন উপায়ে সবজি রান্না করতে হয়, সব ধরনের বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করে, এবং ড্রেসিং এবং সস কেটে ফেলতে হয়। আমি আমার চিনির লোভ মেটাতে ফল খাই। আমি এখনও ধর্মীয়ভাবে আমার ক্যালোরি গণনা করি এবং আশা করি আমি সবসময় করব।'
6
তিনি এক দিনে কী খান তা এখানে
তিনি তার দিন শুরু করেন 250 ক্যালরির বাটি ওটমিলের সাথে দারুচিনি এবং প্রোটিন পাউডারের স্পর্শ দিয়ে, যা তাকে 'আমার দিন শুরু করার জন্য প্রোটিনের ভাল পরিবেশন' দেয়। তিনি খাবারের প্রস্তুতিও নেন। 'দিনের জন্য বাড়ি থেকে বের হওয়ার আগে, আমি আমার সাথে কাটা শাকসবজি এবং ফল সহ একটি ছোট কুলার নিয়ে আসি,' গ্যালানিস বলেছিলেন। 'সাধারণত বাচ্চাদের গাজর, সেলারি, আপেল এবং কলা। এটি আমাকে আসল খাবারের মধ্যে রাখতে দেয়।' দুপুরের খাবারের জন্য, তিনি বাড়িতে তৈরি টুনা সালাদ পছন্দ করেন, যা তিনি 'লেটুসের বিছানার উপরে' খেতে পারেন। তিনি লাঞ্চ এবং ডিনারের মধ্যে কালো কফি পান করেন এবং একটি প্রোটিন বার পান। রাতের খাবারের জন্য, তিনি সাধারণত মাছ বা চিংড়ি দিয়ে উদ্ভিজ্জ নাড়ন ফ্রাই করেন। সে সবজি এবং মাছ গ্রিল করার চেষ্টা করে।
7
তিনি গুপ্তচর আবিষ্কার করেছেন
'আমি খুঁজে পেয়েছি যে মশলা হল জীবনের নতুন মশলা, এবং খাবার তৈরির ক্ষেত্রে আমার সঞ্চয় করুণা,' গ্যালানিস বলেছেন। 'আমি কেবল স্বাদগুলিই মিশ্রিত করতে পারি না, তবে মশলায় কোনও অতিরিক্ত ক্যালোরি নেই।'
8
সে ৭টার পর খায় না
গ্যালানিস আরও শিখেছেন যে আপনি যা খাচ্ছেন তা শুধু নয়, আপনি কখন এটি খান। সে এখন সন্ধ্যা ৭টার মধ্যে সারাদিনের খাবার শেষ করে।
9
তিনি ফাস্ট ফুড খান না
'আমি অনুমান করি যে আমি প্রতিদিন ন্যূনতম 3,000-5,000 ক্যালোরি খাব, শুধুমাত্র আমার ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় যাওয়া থেকে,' তিনি বলেছিলেন। 'খাদ্যের প্রতি আমার আসক্তি এবং এর উপর আমার মনস্তাত্ত্বিক নির্ভরতা বাস্তব ছিল এবং এটি একটি চ্যালেঞ্জ হিসাবে অব্যাহত রয়েছে। যদি আমি বলি যে আমি এটি পুরোপুরি কাটিয়ে উঠেছি, তাহলে আমি নিজের কাছে এবং এটি পড়ার প্রত্যেকের কাছে মিথ্যা বলব। আমি শিখেছি আমার আসক্তি নিয়ে বেঁচে থাকো, এবং প্রতিটি দিনই তার নিজস্ব যুদ্ধ।'
10
ওজন হ্রাস 'শুধুমাত্র'
প্রচুর ওজন কমানোর জন্য, গ্যালানিস বজায় রাখেন যে কাউকে এটি 'তারা যা চেয়েছিল তার চেয়ে বেশি' চাই এবং যোগ করে যে আপনার ওজন-হ্রাসের লক্ষ্যে পৌঁছানো 'শুধুমাত্র'। তিনি বলেছিলেন: 'আমার জন্য, আমি বুঝতে পেরেছি যে এটি একটি আজীবন চ্যালেঞ্জ যা আমাকে আমার বাকি জীবন ধরে লড়াই করতে হবে। আমার পরামর্শ হবে এটিকে স্বীকার করা এবং তারপরে এটিকে সামলে নেওয়া। বিষয়ের উপর এটি মন। '
11
তিনি তার খাওয়ার ট্র্যাক করার জন্য একটি স্বাস্থ্য অ্যাপ ব্যবহার করেছিলেন
গ্যালানিস আরও প্রকাশ করেছেন যে তিনি দিনের বেলা যা খান তা ট্র্যাক করতে স্যামসাং হেলথ অ্যাপ ব্যবহার করেন। তিনি তার ওজন এবং কার্যকলাপের স্তরের উপর ভিত্তি করে তার বিপাকীয় পোড়া গণনা করতে Healthline ব্যবহার করেন।
12
সাবহেড ঠিক এখানে যায়
তারা কলিংউড, MS, RDN, CSSD, LD/N, ACSM-CPT, একজন বোর্ড সার্টিফাইড স্পোর্টস ডায়েটিশিয়ান, নিশ্চিত করেছেন যে এক বছরে 200 পাউন্ডের বেশি ওজন হ্রাস করা 'অনেক' ওজন হ্রাস, তবে এটি সম্ভব, 'সে বলে৷ 'আমি সাধারণত আরও পেশী ভর সংরক্ষণের চেষ্টা করার জন্য কিছুটা ধীর ওজন কমানোর পরামর্শ দিই এবং অবশ্যই বিপাক বৃদ্ধির জন্য ব্যায়াম অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দিই৷ এবং পেশী ভর বজায় রাখুন।' তিনি বজায় রাখেন যে তিনি চারটি জিনিস সঠিকভাবে করেছেন:
13
তিনি খাবারের প্রতি তার 'আসক্তি' স্বীকার করেছেন
আমার একটি স্বপ্ন ছিল আমি গুলিবিদ্ধ হয়েছি
তিনি যে প্রথম ভাল কাজটি করেছিলেন তা হল খাদ্য/ফাস্ট ফুডের প্রতি তার 'আসক্তি' স্বীকার করা। 'তিনি শিখেছিলেন যে তার জন্য এটি সব বা কিছুই নয় তাই তিনি এটি সম্পূর্ণভাবে কেটে ফেলেছিলেন। তিনি কথা বলেছিলেন যে কীভাবে তিনি এটিকে অন্য কিছুর চেয়ে বেশি কিছু করতে চান কারণ প্রতিশ্রুতিটি অনেক বড়,' কলিংউড বলেছেন। 'আমি অনেক ক্লায়েন্টকে দেখেছি যারা 'বলে' তারা কিছু করতে চায় কিন্তু কাজটি করতে ইচ্ছুক নয়। আচরণ পরিবর্তন করা কঠিন, কিন্তু তিনি এটির প্রতি 100% প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।'
14
তিনি তার গবেষণা করেছেন
দ্বিতীয়ত, তিনি সঠিকভাবে এটি করার জন্য গবেষণা করেছিলেন। 'তিনি তার ক্যালরির চাহিদা গণনা করেছেন, মিষ্টি, অ্যালকোহল, ভাজা খাবার, সস ইত্যাদি থেকে জাঙ্ক ক্যালোরি কেটে ফেলেছেন এবং প্রচুর ফল/সবজি, পুরো শস্য (ওটস) এবং চর্বিহীন প্রোটিন (বেশিরভাগ সামুদ্রিক খাবার/মাছ) রেখেছেন' ব্যাখ্যা করে 'তিনি বিভিন্ন খাবার পরীক্ষা করেছেন যা তাকে সবচেয়ে বেশি পূরণ করে এবং তাকে সবচেয়ে বেশি তৃপ্তি দেয়।'
15
তিনি জবাবদিহি ছিলেন
কলিংউড যোগ করেন, জবাবদিহিতা তার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছিল। 'তিনি অ্যাপ ব্যবহার করে তার ওজন, তার ক্যালোরি ইত্যাদির ট্র্যাক রাখতেন।'
সম্পর্কিত: 2টি বিকল্প যা 10,000 ধাপ হাঁটার মতোই উপকারী
16
তিনি প্রস্তুত ছিলেন
অবশেষে তিনি প্রস্তুত হলেন। 'তিনি কম ক্যালোরি ডিপ তৈরি করেছেন এবং স্বাদের জন্য সসের পরিবর্তে কীভাবে ক্যালোরি মুক্ত মশলা ব্যবহার করবেন তা খুঁজে পেয়েছেন,' সে বলে৷
Leah Groth Leah Groth-এর স্বাস্থ্য, সুস্থতা এবং ফিটনেস সম্পর্কিত সমস্ত বিষয় কভার করার কয়েক দশকের অভিজ্ঞতা রয়েছে। পড়ুন আরো
