এটা কোন গোপন যে আপনার খাদ্য পছন্দ আপনার স্বাস্থ্যকে দারুণভাবে প্রভাবিত করে: আপনার ওজন থেকে শুরু করে আপনার ঘুমের মান পর্যন্ত সবকিছুই আপনার প্লেটে থাকা খাবার থেকে খুঁজে পাওয়া যায়। সুস্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ কারণ আপনি যা খান তা প্রভাব ফেলে আপনার অন্ত্র, বা মাইক্রোবায়োম .
অন্ত্রের স্বাস্থ্য আপনার সুস্থতার প্রায় প্রতিটি দিকের সাথে জড়িত, সহ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা , দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি , ওজন ব্যবস্থাপনা , এবং ঘুমের গুণমান . যদিও প্রচুর পরিমাণে অন্ত্র-স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে, একটি নতুন গবেষণায় একটি সাধারণ স্ন্যাকসের আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা তুলে ধরা হয়েছে। এটি কী এবং কীভাবে এটি খাওয়া আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে তা জানতে পড়ুন।
এটি পরবর্তী পড়ুন: ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন? আপনার সাফল্য এটির উপর নির্ভর করে, নতুন গবেষণা বলে .
আপনি যদি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করার বা আরও ভাল ঘুমানোর আরও ভাল উপায় খুঁজছেন, তাহলে আরও অন্ত্র-বান্ধব খাদ্য খাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
আপনার অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়া (যাকে আপনার মাইক্রোবায়োমও বলা হয়) থাকে 50 ট্রিলিয়ন ব্যাকটেরিয়া - কিছু ভাল, কিছু খারাপ। ফাইবার, প্রিবায়োটিকস, এবং প্রোবায়োটিকসমৃদ্ধ গাঁজনযুক্ত খাবারে সমৃদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্য গ্রহণ করা 'ভাল' ব্যাকটেরিয়াকে ফিড করে, তাদের বিকাশে সাহায্য করে এবং চমৎকার সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে। অন্যদিকে, প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার ফলে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায়, যা আপনার স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
আপনার অন্ত্রে ভাল এবং খারাপ ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে আপনার স্বাস্থ্যের বিভিন্ন দিক যা ওজন ব্যবস্থাপনা এবং ঘুমে অবদান রাখে, বিপাক সহ ইমিউন ফাংশন .
এটি পরবর্তী পড়ুন: আপনার স্ট্রোকের ঝুঁকি 85 শতাংশ বেশি যদি আপনি এভাবে ঘুমান, গবেষণা বলে .
ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
পরের বার আপনি যখন জলখাবার চান তখন চিপ ব্যাগ বা কুকির জার নিয়ে যাওয়ার পরিবর্তে, আপনার মাইক্রোবায়োমের উপকার করুন এবং এক মুঠো বাদাম নিন। কেন্দ্র উইকলি , RD, সঙ্গে একটি নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞ ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের সেন্টার ফর হিউম্যান নিউট্রিশন , বলে শ্রেষ্ঠ জীবন , 'বাদাম একটি বিস্ময়কর খাবার যা শরীরের বিভিন্ন অংশের জন্য অনেক উপকার দেয়। এতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ফাইবার এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে যা অন্ত্র এবং অন্যান্য অঙ্গের উপকার করতে পারে।'
সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের জার্নাল অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে বাদামের প্রভাব তদন্ত করেছে। গবেষকরা দেখেছেন যে প্রতিদিন 56 গ্রাম বাদাম খাওয়া (প্রায় 46টি বাদাম) আপনার নিম্ন অন্ত্রের ট্র্যাক্টে খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলির মাইক্রোবিয়াল গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত একটি শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (এসসিএফএ) বুটিরেটের মাত্রা বৃদ্ধি করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।
যদিও সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাদাম খাওয়ার ফলে বিফিডোব্যাকটেরিয়া প্রাচুর্যে (আপনার অন্ত্রে স্বাস্থ্যকর প্রোবায়োটিকস) কোন পরিবর্তন ঘটেনি, গবেষকরা লক্ষ্য করেছেন যে বেশি বাদাম খাওয়া বাটিরেটের উত্পাদন বৃদ্ধি করে, যা বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা . উদাহরণস্বরূপ, এই অন্ত্র-বান্ধব SCFA হল প্রদাহ বিরোধী, কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক , এবং আপনার অন্ত্রের আস্তরণের কোষগুলিকে শক্তিশালী করে — যা ঘুরে আপনার অন্ত্র-রক্ত বাধা সমর্থন করে ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য জীবাণুকে আপনার রক্তে প্রবেশ করতে বাধা দিয়ে।
'আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া যখন কোলনে ফাইবার ভেঙে দেয় তখন বুটিরেট তৈরি হয়। বুটিরেট হল সুখী কোলন কোষের জন্য প্রধান শক্তির উৎস, তাই কোলনকে যত বেশি বাটিরেট খাওয়ানো হয়, তত বেশি কার্যকরী এবং কার্যকরী কোলন কাজ করতে পারে,' উইকলি ব্যাখ্যা করেন .
আপনার ইনবক্সে সরাসরি পাঠানো আরও স্বাস্থ্যের খবরের জন্য, আমাদের দৈনিক সংবাদপত্রের জন্য স্বাক্ষর করুন .
আপনি যদি নিজে থেকে বাদাম পছন্দ না করেন তবে আপনি বাদামের মাখন খেয়ে বা বাদামের ময়দা ব্যবহার করে এই গাছের বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে পারেন। যাইহোক, আপনি কোন ফর্মটি বেছে নেবেন তার উপর নির্ভর করে পরিবেশন আকারের সুপারিশগুলি পরিবর্তিত হবে। সমীক্ষায়, অংশগ্রহণকারীরা চার সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন দুই 28 গ্রাম বাদাম খেয়েছিলেন - দিনে প্রায় এক মুঠো দুবার। এই মেট্রিক ব্যবহার করে, বাদাম মাখন বা বাদাম ময়দার এক থেকে দুটি পরিবেশন অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং কার্যকর।
'বাদাম, অন্যান্য পুষ্টিকর-ঘন খাবারের সাথে একটি ভাল গোলাকার খাদ্য ছাড়াও, একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম প্রচার করতে পারে, যা ঘুম এবং বিপাককে সহায়তা করতে পারে,' উইকলি বলে। 'অনেক গবেষণায় অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভালো ঘুমের সাথে যুক্ত করা হয়েছে। এছাড়াও, বাদাম ধীরে ধীরে হজম হয় এবং কাউকে দীর্ঘ সময় পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, প্রচার করে ওজন কমানো '
সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে এটি বাদামের উপর বেশি না হয়। বাদাম ক্যালোরির ঘনত্বের কারণে তাদের উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান, তাই বেশি খাওয়ার ফলে অনাকাঙ্ক্ষিত ওজন বৃদ্ধি হতে পারে।
অ্যাডাম মেয়ার অ্যাডাম একজন স্বাস্থ্য লেখক, প্রত্যয়িত সামগ্রিক পুষ্টিবিদ, এবং 100% উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রীড়াবিদ। পড়ুন আরো