এমনকি যদি আপনি নজর রাখছেন স্বাস্থ্যকর খাবার আপনার কার্টে রাখার জন্য, বেশিরভাগ লোক মুদি দোকানে এই আত্মবিশ্বাসের সাথে কেনাকাটা করে যে তাক এবং কুলারের আইটেমগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ। কিন্তু নির্মাতাদের জন্য কঠোর নিয়ম এবং প্রবিধান থাকা সত্ত্বেও, সম্ভাব্য বিপজ্জনক পণ্যগুলি কখনও কখনও আইলগুলিতে যেতে পারে এবং ফ্রিজ এবং প্যান্ট্রিতে শেষ হতে পারে। এখন, সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন (সিডিসি) সতর্ক করেছে ই কোলাই চারটি রাজ্যে ছড়িয়ে পড়ছে প্রাদুর্ভাব। অসুস্থতার স্পাইকের কারণ কী বলে মনে হচ্ছে এবং কোন লক্ষণগুলি সম্পর্কে আপনার সচেতন হওয়া উচিত তা দেখতে পড়ুন।
সম্পর্কিত: লিস্টেরিয়া প্রাদুর্ভাব 11 টি রাজ্যে আঘাত করেছে—এগুলি লিস্টেরিওসিসের সতর্কতা লক্ষণ .
চারটি রাজ্যে অন্তত ১০ জন অসুস্থ হয়ে পড়েছেন ই কোলাই সংক্রমণ
16 ফেব্রুয়ারী, সিডিসি এবং ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) ঘোষণা করেছে যে তারা একটি আকস্মিক স্পাইক তদন্ত ভিতরে ই কোলাই সংক্রমণ এ পর্যন্ত, সংস্থাগুলি বলছে যে 18 অক্টোবর, 2023 থেকে 29 জানুয়ারী, 2024 পর্যন্ত কমপক্ষে 10 জন ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা অসুস্থ হয়ে পড়েছে। এই গ্রুপে চারজন রোগী রয়েছে যারা হাসপাতালে ভর্তি ছিলেন এবং একজন যিনি হেমোলাইটিক ইউরেমিক নামে পরিচিত একটি গুরুতর অবস্থার বিকাশ করেছিলেন। সিন্ড্রোম (HUS), যা কিডনি ব্যর্থতার কারণ হতে পারে।
রিপোর্ট করা মামলাগুলি আজ পর্যন্ত চারটি রাজ্য জুড়ে ছড়িয়ে পড়েছে। এর মধ্যে টেক্সাসে একজন, উটাহে দুটি, কলোরাডোতে তিনটি এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় চারটি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কিন্তু যেহেতু অসুস্থ হয়ে পড়া প্রত্যেকেই চিকিৎসার খোঁজ নেয় না, তাই সিডিসি সতর্ক করে দেয় যে এই প্রাদুর্ভাব 'পরিচিত অসুস্থতাযুক্ত রাজ্যগুলিতে সীমাবদ্ধ নাও হতে পারে এবং অসুস্থ মানুষের প্রকৃত সংখ্যা রিপোর্ট করা সংখ্যার চেয়ে অনেক বেশি।'
সম্পর্কিত: মানব প্লেগের বিরল নতুন ক্ষেত্রে স্বাস্থ্য কর্মকর্তারা একটি নতুন সতর্কতা জারি করেছেন .
তদন্তটি দূষিত পনির পণ্যগুলির সাথে প্রাদুর্ভাবকে যুক্ত করেছে।
সর্বশেষ আপডেট অনুসারে, সংস্থাগুলি বলেছে যে তারা ক্যালিফোর্নিয়া ভিত্তিক কাঁচা খামারের পনির পণ্যগুলি সম্ভবত অসুস্থতার কারণ ছিল। এফডিএ ঘোষণা করেছে যে সংস্থাটি ছিল একটি স্বেচ্ছায় প্রত্যাহার জারি এর কাঁচা চেডার পণ্যগুলির জন্য যা দেশব্যাপী বিক্রি হয়েছিল।
এর তালিকা প্রভাবিত পণ্য 1-পাউন্ড ব্লক, হাফ-পাউন্ড ব্লক, এবং হাফ-পাউন্ড ছিন্ন পনির প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত। এটি এর Raw Cheddar Jalapeño ফ্লেভার পণ্যগুলির সমস্ত আকার এবং বিন্যাসও অন্তর্ভুক্ত করে। কোম্পানী উল্লেখ করে যে প্রত্যাহার শুধুমাত্র 20231113-1 ব্যাচের ব্লক পণ্য এবং 20240116 বা তার বেশি পুরানো এবং টুকরো টুকরো পণ্যগুলিকে প্রভাবিত করে৷
সংস্থাগুলি ভোক্তাদের সতর্ক করে যে কোনও ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য পরিবেশন বা খাবেন না। তাদের ফ্রিজের যেকোনও আইটেমের জন্য পরীক্ষা করা উচিত, যার মধ্যে যেকোন পনিরও রয়েছে যা মুদি দোকানে তার আসল প্যাকেজিংয়ের বাইরে পুনরায় মোড়ানো এবং বিক্রি করা হতে পারে। প্রত্যাহার করা পণ্যগুলি এবং যে কোনও অচেনা পণ্যগুলিকে ফেলে দেওয়া উচিত এবং পণ্যগুলির সংস্পর্শে আসা কোনও পৃষ্ঠকে লোকেদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত।
সম্পর্কিত: আপনার ইতিবাচক পরীক্ষা করার আগে ডাক্তার কোভিড লক্ষণগুলি প্রকাশ করেছেন .
ই কোলাই সম্ভাব্য আরও গুরুতর হওয়ার আগে সংক্রমণ পেট সম্পর্কিত উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।
এফডিএ অনুযায়ী, সংক্রমিত মানুষ ই কোলাই সাধারণত যে কোন জায়গা থেকে তাদের প্রথম লক্ষণ দেখাতে শুরু করে কয়েক দিন তারা ব্যাকটেরিয়া গ্রাস করার পর নয় দিন পর্যন্ত। এগুলির মধ্যে সাধারণত গুরুতর পেটের ক্র্যাম্প, ডায়রিয়া, জ্বর, বমি বমি ভাব এবং বমি অন্তর্ভুক্ত থাকে।
বেশিরভাগ লোক চিকিৎসার প্রয়োজন ছাড়াই পাঁচ থেকে সাত দিনের মধ্যে সংক্রমণ থেকে পুনরুদ্ধার করে। যাইহোক, সংস্থাটি সতর্ক করে যে লক্ষণগুলি কখনও কখনও আরও গুরুতর হয়ে উঠতে পারে, যার মধ্যে গুরুতর রক্তাক্ত ডায়রিয়া বা HUS এবং এমনকি উচ্চ রক্তচাপ, দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ এবং নিউরোলজিক সমস্যাগুলির বিকাশ অন্তর্ভুক্ত।
এফডিএ বলছে যে ব্যাকটেরিয়া যে কাউকে অসুস্থ করতে পারে, পাঁচ বছরের কম বয়সী শিশু, ৬৫ বছরের বেশি বয়সী এবং ইমিউনোকম্প্রোমাইজডদের মারাত্মক সংক্রমণের ঝুঁকি বেশি। যে কেউ বিশ্বাস করে যে তারা একটি লক্ষণ দেখাচ্ছে ই কোলাই সংক্রমণ অবিলম্বে চিকিৎসা মনোযোগ চাইতে বলা হয়.
সম্পর্কিত: লাইম রোগের ক্ষেত্রে 70 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে - এইগুলি সতর্কতা লক্ষণ .
আরেকটি গুরুতর ব্যাকটেরিয়া দূষণের কয়েক সপ্তাহ পরে সর্বশেষ প্রাদুর্ভাব ঘটে।
দুর্ভাগ্যবশত, এটি একমাত্র সাম্প্রতিক উদাহরণ নয় যেখানে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া একটি বড় প্রত্যাহার সৃষ্টি করেছে। এই মাসের শুরুতে, সিডিসি ঘোষণা করেছে যে এটি একটি তদন্ত করছে লিস্টেরিয়া প্রাদুর্ভাব যা 11টি রাজ্যে ছড়িয়ে পড়েছিল। সংস্থাটি বলেছে যে 13 ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত 26 জন অসুস্থ হয়ে পড়েছে, যার মধ্যে 23 জন হাসপাতালে ভর্তি এবং দুজন মারা গেছে। ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
সংস্থাটি বলেছে যে এটি রিজো-লোপেজ ফুডস দ্বারা তৈরি কোটিজা পনির, কুয়েসো ফ্রেস্কো, ক্রেমা এবং দইয়ের সাথে অসুস্থতাগুলিকে যুক্ত করেছে। সংস্থাটি উদ্যোগ নিয়েছে একটি সম্পূর্ণ প্রত্যাহার এর পণ্যগুলির মধ্যে, যা 13টি ব্র্যান্ড নামে দেশব্যাপী বিক্রি হয়েছিল। এছাড়াও পণ্যগুলি প্রধান মুদি দোকানে বিক্রি হওয়া ব্র্যান্ডবিহীন খাবারের আইটেমগুলির মধ্যেও অন্তর্ভুক্ত ছিল Costco, Safeway, এবং Albertsons , অন্যদের মধ্যে.
জাচারি ম্যাক জ্যাক একজন ফ্রিল্যান্স লেখক যা বিয়ার, ওয়াইন, খাবার, প্রফুল্লতা এবং ভ্রমণে বিশেষজ্ঞ। তিনি ম্যানহাটনে অবস্থিত। পড়ুন আরো
