তোমার প্রিয় আচরণ সমস্যায় পড়তে পারে। সারা দেশে কর্মকর্তারা বর্তমানে আমেরিকানদেরকে কিছু রাসায়নিক পদার্থ থেকে রক্ষা করার জন্য কাজ করছেন যা কিছু জনপ্রিয় স্ন্যাকসে থাকতে পারে। সাম্প্রতিক প্রতিবেদন অনুসারে, গ্যাটোরেড, এমএন্ডএম এবং ফ্রুট লুপগুলি ঝুঁকিপূর্ণ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে, কারণ নতুন আইনের লক্ষ্য একাধিক সম্ভাব্য ক্ষতিকারক উপাদান নিষিদ্ধ করা।
একটি মধ্যে 8 এপ্রিল মুক্তি , কনজিউমার রিপোর্ট (CR) নির্দেশ করে যে এই মুহূর্তে রাজ্যের আইন দ্বারা অন্তত 13টি খাদ্য সংযোজন লক্ষ্য করা হচ্ছে: অ্যাজোডিকার্বোনামাইড, ব্রোমিনেটেড ভেজিটেবল অয়েল (BVO), বুটাইলেটেড হাইড্রোক্সিয়ানিসোল (BHA), পটাসিয়াম ব্রোমেট, প্রোপিলপারবেন, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড, রেড ডাই নং 3 , লাল ছোপ নং 40, হলুদ রঞ্জক নং 5, হলুদ রঞ্জক নং 6, নীল রঞ্জক নং 1, নীল রঞ্জক নং 2, এবং সবুজ রঞ্জক নং 3।
ঘোড়ার স্বপ্ন দেখা
এর মধ্যে বেশিরভাগ রাসায়নিক রয়েছে ইতিমধ্যে নিষিদ্ধ করা হয়েছে ইউরোপে, কিন্তু ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া খাবারে এখনও ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়েছে 'আইনি ত্রুটি, যা খাদ্যগুলিকে 'সাধারণভাবে নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত (GRAS)' হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করার অনুমতি দেয়,' এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ (EWG) অনুযায়ী।
'খাদ্য সংযোজন নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এফডিএ'র সিস্টেম ভেঙে গেছে,' ব্রায়ান রনহোম , CR এ খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালক, একটি বিবৃতিতে বলেন. 'এই বিষয়ে কোন ভোক্তা বিভ্রান্তি নেই - তারা এই রাসায়নিকগুলিকে খাবারের বাইরে রাখতে চায়৷ কিন্তু যখন তারা দেখে যে এফডিএ সর্বশেষ গবেষণার সাথে তাল মিলিয়ে চলতে পারেনি, এবং এটিও দেখে যে শিল্পটি ইতিমধ্যে অন্যান্য দেশে বিকল্প ব্যবহার করছে৷ , তারা স্বীকার করে যে রাজ্যগুলিই একমাত্র এই মুহূর্তে তাদের বিষাক্ত খাদ্য রাসায়নিক থেকে রক্ষা করার চেষ্টা করছে।'
Gatorade পণ্য ব্যবহার করা হয় BVO ধারণ করে পেপসিকো 2013 সালে সংযোজন অপসারণ করতে সম্মত না হওয়া পর্যন্ত, কিন্তু ব্র্যান্ডের বেশ কয়েকটি পণ্যে এখনও রাসায়নিক উদ্বেগ রয়েছে যেমন বিভিন্ন রঙের রং। সিরিয়াল পছন্দ ফ্রুট লুপস এবং M&Ms মত ক্যান্ডিতেও থাকে বেশ কিছু রঞ্জক যেগুলো নতুন আইন দ্বারা লক্ষ্যবস্তু হচ্ছে, EWG অনুসারে।
'এই ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত রাসায়নিকগুলির মধ্যে অনেকগুলি প্রধান স্বাস্থ্যের ক্ষতির সাথে যুক্ত, যার মধ্যে রয়েছে ক্যান্সারের ঝুঁকি, উন্নয়নমূলক ক্ষতি এবং হরমোনের ব্যাঘাত'। এর ওয়েবসাইটে .
অন্যান্য জনপ্রিয় স্ন্যাকস যা এর মধ্যে কিছু রয়েছে খাদ্য সংযোজন স্কিটলস, নের্ডস, সুইডিশ ফিশ, লাকি চার্মস, ফ্ল্যামিন হট চিটোস এবং ডোরিটোস অন্তর্ভুক্ত নিউইয়র্ক পোস্ট রিপোর্ট
কিন্তু এই স্ন্যাকসগুলো ঠিক কোথায় ঝুঁকিপূর্ণ? জনপ্রিয় স্ন্যাকসগুলিতে এই রাসায়নিকগুলি নিষিদ্ধ করার জন্য বিভিন্ন রাজ্যের আইন ঠেলে দেওয়া সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন।
সম্পর্কিত: ডায়েট সোডা ভক্ত, সতর্কতা অবলম্বন করুন: নতুন গবেষণায় গুরুতর হার্টের অবস্থার ঝুঁকি পাওয়া গেছে .
গত বছর, ক্যালিফোর্নিয়া প্রকৃতপক্ষে নির্দিষ্ট খাদ্য সংযোজন ব্যবহার নিষিদ্ধ করার প্রথম রাজ্য হয়ে উঠেছে। গভর্নর গ্যাভিন নিউসন স্বাক্ষর করেন ক্যালিফোর্নিয়া খাদ্য নিরাপত্তা আইন 7 অক্টোবর আইনে, CR রিপোর্ট. এটি রাজ্যে বিক্রি হওয়া বা তৈরি করা খাবার এবং পানীয়গুলিতে সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা থেকে চারটি রাসায়নিককে নিষিদ্ধ করেছে: BVO, পটাসিয়াম ব্রোমেট, প্রোপিল প্যারাবেন এবং লাল রঞ্জক নং 3৷
'ইউনাইটেড স্টেটস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) এই অ্যাডিটিভগুলির জন্য জাতীয় আপডেট করা সুরক্ষা স্তরগুলি পর্যালোচনা এবং প্রতিষ্ঠা না করা পর্যন্ত এই চারটি খাদ্য সংযোজনে আইনে স্বাক্ষর করা একটি ইতিবাচক পদক্ষেপ।' একটি বিবৃতিতে বলেছেন সময়ে
কিন্তু আইনটি আনুষ্ঠানিকভাবে 2027 সালের জানুয়ারী পর্যন্ত কার্যকর হবে না, যাতে কোম্পানিগুলিকে রাজ্যের নতুন প্রবিধানগুলি পূরণ করার জন্য তাদের পণ্যগুলিকে সংস্কার করার জন্য সময় দেয়৷
গরম মেয়েকে কি বলব
সম্পর্কিত: ক্যান্ডি প্রেমীরা, সতর্কতা অবলম্বন করুন: নতুন আইন স্কিটলস, নের্ডস এবং আরও অনেক কিছুতে উপাদান নিষিদ্ধ করে .
পূর্ব উপকূলে, নিউ ইয়র্ক অনুরূপ পদক্ষেপ নিচ্ছে। সম্প্রতি রাজ্যের আইনপ্রণেতারা পরিচয় করিয়ে দেন দুটি নতুন বিল 5 মার্চ নির্দিষ্ট খাদ্য রাসায়নিক লক্ষ্য করে, EWG রিপোর্ট করেছে।
প্রথম বিল, সেনেট বিল 6055A/অ্যাসেম্বলি বিল 6424A, সাতটি অ্যাডিটিভের উপর রাজ্য-স্তরের নিষেধাজ্ঞা জারি করার লক্ষ্যে রয়েছে: পটাসিয়াম ব্রোমেট, প্রোপিল প্যারাবেন, টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড, BVO, লাল রং নং 3, BHA, এবং ADA৷
দ্বিতীয় বিল, সেনেট বিল 08615/অ্যাসেম্বলি বিল 9295, কোনও সম্পূর্ণ নিষেধাজ্ঞার প্রস্তাব করছে না, তবে রাজ্যের কোম্পানিগুলিকে GRAS হিসাবে বিবেচিত খাবার এবং পানীয়গুলিতে এই রাসায়নিকগুলির কোনও যোগ করার সময় প্রকাশ করতে চাইছে।
'আমরা যে খাবার খাই তার নিরাপত্তার ক্ষেত্রে নিউ ইয়র্কবাসীরা সর্বোচ্চ স্তরের সুরক্ষা প্রাপ্য,' সিনেটর৷ ব্রায়ান কাভানাঘ , যারা বিল চালু করতে সাহায্য করেছে, একটি বিবৃতিতে বলেছেন। 'রাষ্ট্রীয় আইন দীর্ঘকাল ধরে আমাদের খাদ্যে যা যায় তা নিয়ন্ত্রণ করার কর্তৃপক্ষকে অন্তর্ভুক্ত করেছে, কিন্তু নিউইয়র্ক সাধারণত ফেডারেল সরকারের কাছে পিছিয়ে দিয়েছে; এই সাতটি সংযোজনের ক্ষেত্রে এই ধরনের সম্মান নিশ্চিত করা হয় না, যা উল্লেখযোগ্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করে … এই আইনটি স্বচ্ছতা নিশ্চিত করবে এবং খাদ্য রাসায়নিক নিরাপত্তা জনসাধারণের যাচাই করার অনুমতি দেয়।'
কিভাবে সে আমার প্রেমে পড়ছে তা বলব
সম্পর্কিত: ওয়ালগ্রিনস এবং টার্গেট ফেস ক্রিম ক্যান্সারের সাথে রাসায়নিক যুক্ত রয়েছে, গবেষণার দাবি .
ইলিনয়ও সম্ভাব্য কিছু খাদ্য সংযোজন নিষিদ্ধ করার কাছাকাছি আসছে। ক বিল টার্গেটিং টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড, বিভিও, পটাসিয়াম ব্রোমেট, প্রোপিলপারাবেন এবং রেড ডাই নং 3 সবেমাত্র 18 এপ্রিল রাজ্যের সিনেটে পাস হয়েছে এবং এখন হাউসে যাচ্ছে, WGN-TV জানিয়েছে৷ ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
যদি এটি সম্ভব হয় তবে এই 'পরিমাপটি নির্দিষ্ট, বিপজ্জনক খাদ্য সংযোজকগুলিকে খাদ্য পণ্য তৈরি, বিতরণ, বিতরণ বা বিক্রয়ে ব্যবহার করা থেকে নিষিদ্ধ করবে,' ইলিনয় সিনেটরের অফিস। উইলি প্রেস্টন , যারা বিলটি গত বছরের শেষের দিকে প্রবর্তন করেছিল, নিউজ আউটলেটে একটি বিবৃতিতে বলেছেন।
পেনসিলভেনিয়া এই খাদ্য সংযোজনগুলির বিরুদ্ধে আইন প্রবর্তনের সর্বশেষ রাজ্য। রাজ্যের আইন প্রণেতাদের একটি দ্বিদলীয় দল চালু করেছে দুটি বিল মার্চ 19 যে লক্ষ্য মোট নয়টি বিষাক্ত রাসায়নিক নিষিদ্ধ করার জন্য, EWG রিপোর্ট করেছে।
প্রথম বিল, H.B. 2116, খাদ্য রঞ্জক সম্পর্কিত ছয়টি রাজ্য-স্তরের নিষেধাজ্ঞা প্রণয়ন করতে দেখায়: লাল রঞ্জক নং 3 এবং 40, হলুদ রঞ্জক নং 5 এবং 6, এবং নীল রঞ্জক নং 1 এবং 2। দ্বিতীয় বিল, H.B. 2117, অন্য তিনটি রাসায়নিকের জন্য একই কাজ করছে: পটাসিয়াম ব্রোমেট, BVO এবং BHA।
কালী কোলম্যান কালি কোলম্যান সেরা জীবনের একজন সিনিয়র সম্পাদক। তার প্রাথমিক ফোকাস হল খবর কভার করা, যেখানে তিনি প্রায়শই চলমান COVID-19 মহামারী সম্পর্কে পাঠকদের অবগত রাখেন এবং সর্বশেষ খুচরা বন্ধের বিষয়ে আপ-টু-ডেট রাখেন। আরও পড়ুন